Entrantes

Ingredientes: 250 g Coquinas Medio vaso de Aceite 3 dientes de ajos Agua Sal

Ingredientes: Helado: 2 huevos, 500 ml de nata 35% de materia grasa, 300 gr. de pasta de guayaba 20 gr. de azúcar. Láminas de chocolate: 100 gr. de chocolate...

Ingredientes: Orégano: 10 g Aceite de girasol: 50 ml Queso Boffard: 150 g Pasta Filo: 1 u Queso Boffard: 100 g Aceite de orégano: 25 ml/15 g Piruletas de Boffard

Ingredientes: 2 Rajas de melón cortadas a trozos 7 Langostinos 200 g lechuga 3 Palitos de surimi Jamón serrano en virutas o tacos Aceite sal y pimienta blanca

Ingredientes: Lonchas de bresaola (sugiero una por persona) Una esquinita de foie (a mejor calidad, mejor sabor) Cebollino fresco picado. Una gota de aceite por...

Ingredientes: 1 l de leche 140 g de harina margarina 1 cebolla 350 g de chistorra nuez moscada 2 cucharadas de pacharan sal harina para rebozar las croquetas...

Ingredientes: 3 claras de huevos 165 g. de azúcar glas

Ingredientes: 150 g de mantequilla 150 g de chocolate fondant 3 huevos 50 g de azúcar 75 g de harina 1/2 cucharadita de levadura Para la crema. 200 g de nata...

Ingredientes: Por cada 1/2 kg. de pimientos 2 botes de tomate triturado Aceite y sal

Ingredientes: Un pimiento rojo dulce. Gambas cocidas Un par de dientes de ajo. Aceite de oliva virgen extra. Pimienta. (no suelo usar sal con pescados y...

Ingredientes: 200 g champignones fileteados 2 cebollas coloradas cortadas en pedacitos (no picadas) 1 cebolla de verdeo 1 diente de ajo 100 g crema de leche 100...

Ingredientes: 12 Mini Vols au Vent 3 lonchas de Jamón Cocido fino 50 gramos de Tomate Frito 1 Tranchete

Ingredientes: 1 Paquete de bizcochos de soletilla 500 ml de leche Anís Crema pastelera (ver receta de los NEVADITOS) Coco rallado

Ingredientes: 4 rodajas de jamon york 1 cebolla pequeña troceada un puñado de pasas y piñones 1 diente de ajo grande picadito 1 manojo de acelgas queso rallado....

Ingredientes: Espárragos. Anchoas. Tomates. Aceitunas. Cogollos de lechuga. Cebolleta. Aceite de oliva. Vinagre e Jérez. Sal. Pimienta.

Ingredientes: Hueva de bacalao Tomate de ensalada Pimiento fino Cebolleta Pepino Aceite de oliva virgen Vinagre de jerez Sal

Ingredientes: 1 bote de ensalada de cangrejo de Conservas Serrats 1 lata de anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats 1 lata de mejillones “extra grandes” en...

Ingredientes: 500 grs de ciruelas Mirabel 4 huevos 125 grs de azúcar un sobrecito de azúcar vainillado una pizca de sal 100 grs de harina una cucharadita de...

Ingredientes: 16 Huevos 1 Kg Azúcar

Ingredientes: -Huevos cocidos -Langostinos cocidos en su punto de sal -Mayonesa -Patatas cocidas -Ajo.

Ingredientes: 1 paquete de ensalada 4 estaciones. 1 paquete de patatas cocidas envasadas al vacio. 200g de dados de bacon ahumado. 1 diente de ajo. 4 tomates...

Ingredientes: Un bote de alcachofas al natural. 150 gr de setas de temporada(pueden ser de bote). 100 gr de jamón a tacos. Una cebolla pequeña picadita. Una...

Ingredientes: 5 patatas 5 zanahorias 1 puñado de guisantes 1 puñado de judias verdes 1 cebolleta 2 huevos duros 1 lata de atún Mayonesa: con 1 huevo + sal +...

Ingredientes: 8 obleas para empanadilla 5 palitos de surimi 12 langostinos cocidos 12 mejillones huevas de trucha mezcla de ensalada Para la salsa rosa: 75 ml...