Merengue francés horneado

Name: Merengue francés horneado
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 3 claras de huevos; 165 g. de azúcar glas

Postre

Fácil

1 h 50 m

349 Kcal

Ingredientes

3 claras de huevos
165 g. de azúcar glas

Costo estimado: 0.44€ (0.22€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción1 h 30 m

Precalentar el horno a 90º con aire o 110º sin aire. Montar las claras con varillas (si son eléctricas mejor) cuando empiecen a montar, añadir el azúcar poco a poco, hasta que estén bien montada.
Con ayuda de una manga pastelera con boquilla rizada, llenar los moldecitos de papel , introducir en el horno y hornear sobre 90 minutos aprox.
Pasado este tiempo comprobar que están bien secos, coger uno y cortar por la mitad para comprobarlo.