Cuerno de merengue francés

Name: Cuerno de merengue francés
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 lámina de hojaldre (yo del lidel); merengue (la receta que suelas usar); huevo batido; azúcar

Postre

Fácil

35 min

680 Kcal

Este dulce es típico de Murcia, más concretamente de Caravaca de la cruz; se lo hize a mi madre pues le encantan y se quedó boquiabierta al verlo :).

Ingredientes

1 lámina de hojaldre (yo del lidel)
merengue (la receta que suelas usar)
huevo batido
azúcar

Costo estimado: 1.41€ (0.71€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción20 min

Lo más complicado es conseguir un molde para darle la típica forma que tiene el cuerno, yo lo hize con un molde de silicona atado con cuerda de la de los rellenos, enrrollándolo sobre si mismo hasta que conseguí la forma como de una caracola.
A continuación enrrollas el hojaldre a su alrededor y lo horneas siguiendo las instrucciones del paquete de hojaldre. Son unos 15 minutos a 180 grados aproximadamente.
Haces el merengue y rellenas con el el cuerno una vez frío. echas azúcar en la parte del merengue que queda a la vista y lo quemas con un soplete de cocina o una placa de quemar. ya está listo para comer.