Entrantes

Ingredientes: Pan de molde sin corteza Tomate frito si puede ser casero Queso rallado, un tierno que funda Salchichas Jamón de York Aceite de oliva virgen

Ingredientes: 2 pimientos italianos grandes y los mas rectos posible 3 patatas 3 huevos Una lata de filetes de anchoa Serrats Aceite y sal Pan

Ingredientes: 1/2 kg de fresas 4 cucharadas de azúcar 8-10 vueltas de pimienta negra Un chorro de vinagre de Módena Yogur griego Galletas de chocolate Sojalia...

Ingredientes: 250 ml de leche 50 g de leche en polvo 350 ml de nata semimontada 100 g de azúcar 130 g Fresas en trocitos + 25 g de azúcar 1 vaina de vainilla

Ingredientes: 4 huevos 175 gr de azúcar 200 gr de harina de repostería 50 gr de Maizena 200 gr de crème fraîche 125 ml de aceite de girasol 1 sobre de levadura...

Ingredientes: 1 Berenjena enorme 1 Coliflor Harina especial para rebozar Ajo y comino en polvo Perejil fresco Sal y agua Aceite de oliva

Ingredientes: 8 huevos 250 g de azúcar 250 g de harina 200 g de mantequilla 1 cucharada de mantequilla para engrasar Harina para espolvorear 3 yemas de huevo 60...

Ingredientes: 1 taza de crema de leche 1 / 2 taza de crema de leche 3 / 4 taza de queso mascarpone Ralladura de 2 naranjas El jugo de 1 naranja Toque de licor...

Ingredientes: 1 frasco de habitas baby en aceite de oliva de unos 300 g 500 g de sepia fresca limpia y en trozos 120 g de bacon en tiras Hojitas de perejil...

Ingredientes: 1 lata de anchoas en aceite la mitad de fresones que de anchoas aceite de oliva vinagre balsámico

Ingredientes: 500 g. de papas pequeñas. La mitad del vaso medidor de sal gorda. Un vaso medidor de agua. 3 rodajas de limón.

Ingredientes: 275 ml de agua templada (en el libro 225 ml, pero al amasarlo con panificadora, a mi me hizo falta un poco mas). 500 g de harina de fuerza 10 g de...

Ingredientes: 1 bolsa de albóndigas congeladas 1 zanahoria Un puñado de guisantes congelados Un chorro de vino blanco 1 sobre de azafrán molido 1 cucharada de...

Ingredientes: 120 g de harina 10 g de levadura química 4 huevos 1 bote pequeño de leche condensada 100 g de mantequilla 100 g de almendra molida Cobertura de...

Ingredientes: 1 mango 100 g de jamón de pato Hojas de espinacas baby (en el paquete venía también savia roja) Albahaca (se me olvidó comprarla y no lleva... las...

Ingredientes: 100 g de salmón ahumado 4 hojas de pasta philo (o dos, depende del molde) Mantequilla fundida 200 ml de nata líquida 1 cucharadita de wasabi 1...

Ingredientes: 1/2 kg de bacalao desmigado 1 pimiento verde 1 cebolla grande o 2 medianas 5 dientes de ajo 1 lata grande de tomates de hacer + 1 pizca de azúcar...

Ingredientes: 140 g de harina de fuerza 360 g de harina integral 325 ml de agua 20 g de levadura fresca 1 cucharada de aceite de oliva 100 g de aceitunas negras...

Ingredientes: 1 kg de luras 2-3 cebollas grandes sal aceite de oliva 2 cucharadas soperas de Pimentón JAUJA Crujiente de Pan Cracker SANTA RITA Arroz para...

Ingredientes: 1 kg de Higos 250 g de Azúcar 1 Limón 1/4 de nata Agua

Ingredientes: Yemas de huevo Pan rallado Rebanadas de pan Lonchas de jamón serrano. Perejil picado y semillas de sésamo para decorar

Ingredientes: 1) 1 calabacín 1 puerro 1 zanahoria 6 langostinos cocidos o 4 si son muy grandes sal aceite de oliva virgen extra 2) 100 g de arroz por persona un...

Ingredientes: 1 lenguado de 1 Kg. 4 langostinos hermosos pimienta negra molida las espinas y la cabeza del lenguado las cabezas y las cáscaras de los 4...

Ingredientes: patatas maiz palitos de surimi Atún Calvo al natural langostinos pimientos asados zanahoria huevos Mayonesa