He subido varias ensaladas de patatas fresquitas pero esta en particular es la que siempre me prepara mi marido, ésta ha sido confeccionada por él y a decir verdad está muy rica y más si te la preparan
Cocemos las patatas con la piel, los huevos los dejamos cocer unos 10 minutos, dejamos enfriar pelamos y cortamos, añadimos los demás ingredientes cortados a nuestro gusto, aliñamos con mayonesa y un chorreón de aceite de oliva y rectificamos de sal.
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