Ensalada de patatas y encurtidos

Ingredientes

• 5 patatas grandes
• 300 gr de encurtidos variados: aceitunas verdes y negras, cebollitas, ajos, pimientos, alcaparrón, maiz baby, pepinillos
• 1 diente de ajo
• Orégano seco
• Pimienta negra molida
• Vinagre o zumo de limón
• Aceite de oliva virgen extra
• Agua
• Sal