Encurtidos

Ingredientes: 150 g de dientes de ajo enteros 400 g de agua 1 cucharadita de sal

Ingredientes: 150 gramos de coliflor 2 zanahorias 2 cebollas (moradas) 1/4 de Pimiento rojo 1/4 de Pimiento verde 1/4 de Pimiento amarillo 1 nabo 2 pepinos 1...

Ingredientes: 1 Kg de ciruelas verdes sin madurar tipo claudia 900 g de azúcar candy 7 tazas y media de shochu para umeshu o de vodka

Ingredientes: 200 g de melocotón limpio, pelado y troceado en láminas 600 g de higos limpios y troceados zumo de medio limón 300 g de azúcar 100 ml de vino dulce...

Ingredientes: 2 Pepinos 2 Vasos de vinagre de vino blanco 1 Vaso de agua Sal gorda 1 Bote de crista, con tapadera

Ingredientes: 1 bolsa de ensalada brotes tiernos Langostinos cocidos Salmón ahumado 1 huevo duro 1 pimiento del piquillo Pepinillos en vinagre Aceitunas Flor de...

Ingredientes: 6 limones Zumo de 3 ó 4 limones Sal

Ingredientes: 6 trozos 4 cucharadas de aceite de oliva 1 pizca de azafrán 1 rama de canela o media cucharadita de canela en polvo 1 pizca de jengibre 1/2...

Ingredientes: 10 limones pequeños. 200 g de sal gorda. 2 hojas de laurel. 7 granos de pimienta. 2 ramas de canela.

Ingredientes: 2 Lb de remolacha pequeñas o grandes 1 Taza de vinagre de Castilla 1 Taza de azúcar 1 Cucharada de clavos y canela molidos 1 Rama de eneldo

Ingredientes: 1 lata de Anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats 1 lata de atún de Conservas Serrats 2 patatas grandes 2 huevos 200 g de mayonesa 15...

Ingredientes: 80 g de boquerones en vinagre. 100 g de salmón ahumado. Un bote de pepinillos en vinagre. Un bote pequeño de palmitos. Media cebolleta. Un bote...

Ingredientes: 16 aceitunas gordales verdes sin hueso 1 cebolleta 1 tomate maduro 50 gramos de carne picada de cerdo 20 gramos de jamón curado 1/2 pimiento verde...

Ingredientes: Limones de piel gruesa Sal fina y sal gruesa Azúcar Canela Nuez moscada Vinagre de limón o Aceite

Ingredientes: 2 Tazas de flores de cabuya. 1/2 Taza de vinagre, rebajado con un poco de agua. 1 Cucharada de pimienta blanca o negra molida o una mezcla. 1...

Ingredientes: 5 patatas grandes 300 gr de encurtidos variados: aceitunas verdes y negras, cebollitas, ajos, pimientos, alcaparrón, maiz baby, pepinillos 1...