Encurtidos de flores de cabuya

Ingredientes

• 2 Tazas de flores de cabuya.
• 1/2 Taza de vinagre, rebajado con un poco de agua.
• 1 Cucharada de pimienta blanca o negra molida o una mezcla.
• 1 Cucharada de sal.
• 1/2 Taza de aceite de oliva.
• 1 Cucharadita de mostaza.
• 1 Rama de eneldo.
• Tris de bicarbonato.