Precalentamos el horno a 200º. Picamos o trituramos el jamón, Picamos fino los dátiles Mezclamos bien estos ingredientes con el queso, y ponemos sobre la masa de hojaldre. Cubrimos con más hojaldre.
Pintamos los bordes con agua y pegamos
Pintamos toda la masa con huevo batido y espolvoreamos con el sésamo. Horneamos hasta que este dorada.
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