Bolitas de queso con jamón y almendras

Name: Bolitas de queso con jamón y almendras
Prep time: 30 min
Cook time: 3 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 150 g de queso rulo de Cabra; 75 g de queso crema; 6 lonchas de jamón curado; 50 g de Almendras Marcona Fritas

Aperitivo

4 porciones

Fácil

33 min

278 Kcal

Un ingreso de verdad suculento

Ingredientes

150 g de queso rulo de Cabra
75 g de queso crema
6 lonchas de jamón curado
50 g de Almendras Marcona Fritas

Costo estimado: 6.64€ (1.66€/porción)

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Preparación

Preparación30 min

Cocción3 min

Quitar la corteza blanca del queso de cabra. Mezclar en un cuenco los dos quesos, hasta que quede una masa homogénea.
Con dos cucharitas de postre hacer bolitas del tamaño de una cereza, ponerlas en un plato y meterlas en la nevera, hasta que endurezcan.
Mientras, colocar las lonchas de jamón en un plato, bien extendidas y sin que se solapen unas con otras. Meterlas en el microondas a máxima potencia durante 3 minutos hasta que queden crujientes.
Una vez frío el jamón triturarlo junto a las almendras lo más fino posible.

Sacar las bolitas de la nevera y rebozarlas con la mezcla de jamón y almendras.