Estirar la placa de hojaldre sobre un papel de cocina.
Derretir un poco de mantequilla en el micro y pintar la superficie del hojaldre.
Colocar las lonchas de jamón y encima las de queso.
Con la ayuda del papel enrollar el hojaldre por la parte mas larga hasta llegar al final.
Ir apretando para que quede bien firme. Unir los extremos y darle forma de rosca.
Hacer unos cortes por los bordes sin llegar al centro de la rosca y girar ligeramente los trozos, uno sobre otro con cuidado de que no se nos deforme.
Pintar la rosca con el huevo batido
Poner la rosca en una placa de horno cubierta de papel vegetal y meter al horno precalentado a 200º y cocer hasta que esté dorada, mas o menos unos 20 - 25 minutos.
Sacar del horno, dejar enfriar un poquito y a comer
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