Entrantes

Ingredientes: 1 filete de ternera (cadera o tapa) 1 lata de mousse de foie (etiqueta negra) Mantequilla, sal y pimienta. Aceite e oliva, vinagre de módena y limón

Ingredientes: 250 gr. de espinacas congeladas 150 de tofu 3 cucharadas de aceite vegetal (no usar nunca aceite de oliva en la cocina india, sólo vegetal o gheer...

Ingredientes: 80 gr de pasas 2 cucharadas de ron 125 gr mantequilla a temperatura ambiente 120 gr azúcar 2 huevos 150 gr harina

Ingredientes: 90 g de mantequilla de buena calidad 90 g de azúcar glass 175 g de coco rallado 100 g de nueces peladas 100 g de leche condensada 250 g de...

Ingredientes: Huevos de codorniz, queso Gorgonzola, pimiento escalibado, atún en aceite, aceite de oliva, lechuga iceberg, aceite sal, vinagre de módena. Para el...

Ingredientes: 1 lamina de hojaldre, o una lamina de pasta quebrada 125 gr. de roquefort 200 cc. de nata para cocinar 2 huevos 2 calabacines 1 cebolla Sal...

Ingredientes: 1 kilo de chocos 500 gramos de habas (pueden ser congeladas) 1 cebollas 3 dientes de ajos 1 cucharada de comino 1 cucharada de pimentón 1 hoja de...

Ingredientes: Para los Barenikes: 1 Kgs de patatas 1 Kgs. de harina cuatro ceros 8 huevos 1 pizca de sal agua c/n 1 Kgs. de cebolla grasa de gallina 1/4 Lts. de...

Ingredientes: 250 gr. de piñones 100 gr. de azúcar morena 100 gr. de azúcar blanca 1 clara de huevo

Ingredientes: Para la pasta 200 gr de espirales 50 gr de seta de cardo 1/2 cebolleta Para el pesto 2 ramas grandes de albahaca (unas 60-80 hojas) 40 gr de nueces...

Ingredientes: Para el cuscús: Un paquete de cuscús ( el que yo usé es de la marca "al badia" y no necesita cocerse) sal Una nuez de mantequilla Especias para...

Ingredientes: 1 masa brisa. 3 huevos. 1 puerro. 1 cebolla pequeña. 200g de champiñones. 1/2 pimiento rojo. Queso rallado. Aceite de oliva y sal.

Ingredientes: 400 gr de harina 250 gr de mantequilla 100 gr de yogur 3-4 yemas 100 gr de azúcar 15 gr de impulsor (un sobre) Relleno: 300-500 gr de fresa 150 gr...

Ingredientes: 9 huevos 200 gr de harina 200 gr de azúcar

Ingredientes: 150grm de galletas 100grm de mantequillas medio vaso de vino blanco dulce 4 peras relleno: medio vaso de vino blanco dulce 1 bote de leche...

Ingredientes: Bastante perejil, 2 dientitos de ajos, vinagre, aceite de oliva y el calabacín

Ingredientes: 4 pimientos rojos 4 berenjenas 16 anchoas 50grm de aceitunas negras 4 rebanadas de pan vinagre aceite sal

Ingredientes: 4 manzanas reinetas o para asar. 300 gr de azúcar. 1 vaso de leche. 30 gr de maizena. Zumo de 1 limón. 1 huevo. 2 yemas de huevo.

Ingredientes: 1/2carne picada sal aceite 1cebolla 2 vasos leche 3 berenjenas 2 huevos 3 vasos de pan rallado 1 nuez moscada

Ingredientes: Ingredientes para 4 personas una ver la legumbre este hervida, 200 gramos de mongetes por persona 2 tomates 1 pimiento verde 1 cebolleta 4 lonchas...

Ingredientes: Para el bizcocho: 3 huevos. 140 g. de azúcar. 170 g. de mantequilla en pomada. 140 g. de harina con levadura. avellanas picadas. 2 cucharadas de...

Ingredientes: Para la base: 2 rulos de galletas maría. 100 g. de mantequilla. 2 cucharadas soperas de chocolate en polvo. 25 ml. de leche. Para el relleno: 400...

Ingredientes: masa: 400 g. de harina de fuerza 100 g. de leche 100 g. de aceite de oliva 1 huevo 1 cucharada de manteca de cerdo 1 cucharadita de levadura fresca...

Ingredientes: 150 g de almendra molida 150 g de azúcar 125 g de mantequilla 50 g de leche 50 g de glucosa