Entrantes

Ingredientes: Mezcla variada de lechugas Aguacate Naranja Cebolleta Maíz Piña Langostinos Aceite de oliva virgen extra Sal Salsa rosa

Ingredientes: 250 gr almendra cruda 250 gr azucar 1 huevo m una pizca de canela ralladura de 1/4 limon 150-200 gr cabello de angel

Ingredientes: 3 huevos l 130 gr harina normal 250 gr leche entera una cucharada rasa de sal perejil seco 8 palitos de surimi o cangrejo 200 gr queso de untar un...

Ingredientes: 500 g de almendra 300 g de azúcar 30 g de miel de buena calidad 1 clara de huevo un poco de zumo de limón.

Ingredientes: 1/5 Kg de gambones o de langostinos 8 alcachofas 1 cebolla 4 ó 5 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco Un poco de pimentón Una pizca de azúcar...

Ingredientes: Dos rollos de masa de hojaldre (la mía era de la marca carrefour fresca) Una cebolla (no muy grande) cinco o seis cucharadas de salsa de tomate...

Ingredientes: 2 pechugas de pollo 2 lonchas de jamón dulce sobrasada al gusto queso havarti (opcional) harina (para la salsa): 200 ml de nata líquida 2 dientes...

Ingredientes: 200 g Harina 100 g Mantequilla 1 huevo Una pizca de sal

Ingredientes: Ingredientes Merengue de chocolate Azúcar glas 160 gramos Claras 175 gramos Azúcar 160 gramos Cacao amargo 30 gramos Opcional Cremor tártaro 5...

Ingredientes: Una cabeza de cerdo pelada sin el cuero 2 Lb de pierna de cerdo pulpa Pizca de sal nitro 1 Cucharadita de nuez moscada 1 Cucharada de sal o más 2...

Ingredientes: zanahoria puerros pimientos patatas 2 huevos 2 sobres de queso rallado salsa de tomate

Ingredientes: 3 calamares 800 g de harina 800 g de mantequilla Leche entera 3 huevos Pan rallado 2 cebollas 1 diente de ajo 1 pimiento verde 2 bolsitas de tinta...

Ingredientes: un paquete de placas de canelones 3 zanahorias hermositas, peladas y ralladas 250 g setas variadas 2 dientes de ajo Perejil fresco Queso parmesano...

Ingredientes: 1 tarrina de queso de untar 125 g de queso azul 3-4 ciruelas pasas tartaletas

Ingredientes: 500 g de manteca. Un huevo entero dos yemas (las claras las aprovechamos para barnizarlas) 600 g de azucar. Una cucharadita de canela -100 g de...

Ingredientes: 200 gr de mayonesa o mahonesa 2 cucharadas de ketchup zumo de media naranja zumo de medio limón 25 ml de brandy

Ingredientes: 500 g de leche condensada 1 cucharada de chocolate en polvo 1 taza de café fuerte 1 cucharada de mantequilla coco rallado

Ingredientes: ¼ kg de masa de maíz con sal, 1 taza apretada, 40 g, 3 a 4 cucharadas, de chicharrón molido fino, que se ha escogido con muy poca grasa Aceite...

Ingredientes: Crepes: 140 g de harina 2 huevos medianos 1/4 l de leche 1 cucharada de aceite de oliva 1 pizca de sal Helado nata rápido: 200 g de azúcar glas 1...

Ingredientes: 4 cogollos de Tudela 100 g de gulas 100 g de gambas 1 cayena 2 dientes de ajo perejil picado sal pimienta blanca aceite de oliva virgen extra

Ingredientes: 600 g de harina de fuerza(más otra poquita para amasarla luego en la mesa). 2 yemas. 25 g de levadura de panadería. 50 g de mantequilla. 200 ml de...

Ingredientes: Jugos reservados del pavo asado relleno con arándanos y pan de maíz 2 tazas de caldo de pollo, preferentemente hecho en casa, o de bajo contenido...

Ingredientes: 1 1 / 4 tazas de azúcar morena (en su defecto azúcar rubia) 3 / 4 taza de melaza no sulfurada 1 / 2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal 1...

Ingredientes: hojas de endibias queso de untar tipo nueces picadas Anchoas en aceite de oliva