Entrantes

Ingredientes: 3 calamares 800 g de harina 800 g de mantequilla Leche entera 3 huevos Pan rallado 2 cebollas 1 diente de ajo 1 pimiento verde 2 bolsitas de tinta...

Ingredientes: un paquete de placas de canelones 3 zanahorias hermositas, peladas y ralladas 250 g setas variadas 2 dientes de ajo Perejil fresco Queso parmesano...

Ingredientes: 1 tarrina de queso de untar 125 g de queso azul 3-4 ciruelas pasas tartaletas

Ingredientes: 500 g de manteca. Un huevo entero dos yemas (las claras las aprovechamos para barnizarlas) 600 g de azucar. Una cucharadita de canela -100 g de...

Ingredientes: 200 gr de mayonesa o mahonesa 2 cucharadas de ketchup zumo de media naranja zumo de medio limón 25 ml de brandy

Ingredientes: 500 g de leche condensada 1 cucharada de chocolate en polvo 1 taza de café fuerte 1 cucharada de mantequilla coco rallado

Ingredientes: ¼ kg de masa de maíz con sal, 1 taza apretada, 40 g, 3 a 4 cucharadas, de chicharrón molido fino, que se ha escogido con muy poca grasa Aceite...

Ingredientes: Crepes: 140 g de harina 2 huevos medianos 1/4 l de leche 1 cucharada de aceite de oliva 1 pizca de sal Helado nata rápido: 200 g de azúcar glas 1...

Ingredientes: 4 cogollos de Tudela 100 g de gulas 100 g de gambas 1 cayena 2 dientes de ajo perejil picado sal pimienta blanca aceite de oliva virgen extra

Ingredientes: 600 g de harina de fuerza(más otra poquita para amasarla luego en la mesa). 2 yemas. 25 g de levadura de panadería. 50 g de mantequilla. 200 ml de...

Ingredientes: Jugos reservados del pavo asado relleno con arándanos y pan de maíz 2 tazas de caldo de pollo, preferentemente hecho en casa, o de bajo contenido...

Ingredientes: 1 1 / 4 tazas de azúcar morena (en su defecto azúcar rubia) 3 / 4 taza de melaza no sulfurada 1 / 2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal 1...

Ingredientes: hojas de endibias queso de untar tipo nueces picadas Anchoas en aceite de oliva

Ingredientes: 250 g de azucar 250 g de almendras 1 Huevo 2 Cucharaditas de canela

Ingredientes: 600 g de salmón limpio de piel y espinas 1 dl de zumo de naranja 1 cucharada sopera de zumo de lima Un poco de corteza rallada de naranja Un poco...

Ingredientes: 300 ml de leche entera 300 ml de nata 60 g de leche en polvo 180 g de azúcar 5 yemas de huevo 50 g de azúcar invertido 100 g de arándanos frescos...

Ingredientes: Calabacín Jamón curado Queso en loncha Harina Cerveza Sal

Ingredientes: 1 limón grande 850 g de membrillo 400 g de azúcar blanca 400 g de azúcar morena

Ingredientes: Masa de hojaldre fresca 3 cebollas, peladas y cortadas en juliana fina 3 dientes de ajo, bien picados 3 cucharada de jerez seco 2 cucharadita de...

Ingredientes: 1 carambola. 200 g de mejillones congeladas. 200 g de gambas peladas congeladas.. 1 bote de palmitos. 1 naranja. 1 vaso de vino blanco. sal-pimienta.

Ingredientes: 500 g de harina de reposteria 175 g de manteca de cerdo 200 g de azúcar glas ½ cucharada de canela equivalente a 5 g ( si No los haceis con...

Ingredientes: 1 kg de patatas ½ kg de níscalos 100 g de jamón serrano 1 cebolla 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 1 copa de coñac 1 punta de guindilla 4...

Ingredientes: 1 pierna de cerdo fresca de 3,5 - 4 kg con hueso 2 cabezas de ajo enteras y sin pelar 2 cebollas 2 tomates grandes 4 zanahorias Aceite de oliva...

Ingredientes: 5 cucharadas de mahonesa 1 cucharada de azúcar 20 cl de yogur 2 cucharadas de zumo de limón 1 pimiento de piquillo 1 diente de ajo 1 cucharada de...