Dip de espinaca

Ingredientes

• 200 g de espinaca orgánica
• ½ taza de mayonesa de canola
• 1 taza de crema agria o queso crema
• 2 cucharadas de crema de cebolla en polvo
• ½ cucharada de cebollina picada
• ½ taza de nueces o semillas de girasol
• Jugo de 1 limón
• Sal y pimienta

Preparación

• Sumerja durante unos segundos la espinaca en agua hirviendo. Escúrrala bien y pártala en tiras delgadas. Mezcle con los demás ingredientes y acompáñela con minitostadas o galletas de soda.

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