Tallos de espinacas con jamón y huevos pochados

Ingredientes

• Tallos de Espinacas
• Unos dientes de ajos (3 0 4)
• Aceite de Oliva Virgen ExtraSal

Para Acompañar:

• HuevosJamón Serrano

Preparación

• Lave muy bien los tallos de épinards hasta quitarles toda la tierra. Elimine también el pedazo profundo.
• Una vez limpios(as), los divide y les pone a cocerse en un poco de agua hasta que ellos esten tiernos(as).
• Deje deslizarse.
• Durante este tiempo, ponga a recalentar dos o tres cucharadas de aceite de oliva y dore en los ails émincés.
  Añada los tallos de los épinards y faisez cocer a fuego lento minutos.
• Bajan el fuego e incorporz un huevo (o) por commensal.
• Deje hasta que ellos son pochados.
• Sirva en la placa acompañadas por pan blanco y uno o dos rebanadas de jamón.

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