Entrantes

Ingredientes: Una fuente con caracoles 2 lomos 2 chorizos 100 gramo de jamón serrano 2 huevos (cocidos) 500 mililitros de tomate frito 2 dientes de ajo Un poco...

Ingredientes: Queso palmero ahumado Mojo (rojo o verde) Aceite de oliva

Ingredientes: 5 patatas (medianas) 4 lonchas de magreta (bacon o panceta) 80 gramos de queso (rallado) Aceite de oliva virgen extra Sal Para salsa de cebolla :...

Ingredientes: 18 rebanadas de pan de molde (sin corteza) 4 huevos (cocidos ; uno se reserva para decoración) 2 botes de mayonesa 3 latas de atún 4 palitos de...

Ingredientes: Para marinada para el pollo: 1 pollo (grande) 1/4 taza de hojas de menta (picadas) 2 cucharadas de sal (yo sólo eché 1 porque 2 me parecían...

Ingredientes: 6 huevos 1/2 litro de agua (hervida con anís o ralladura de limón) 250 gramos de harina 1/4 de litro de leche 3 cucharadas de azúcar (cucharadas...

Ingredientes: Para la base : 30gr de mantequilla sin sal 100 gramos de galletas (tipo digestive) 2 cucharadas de mermelada de frambuesa Para la mousse : 225 gr...

Ingredientes: 4 Langostinos (frescos) 1 puñado de fideos chinos de arroz 1 Huevo 4 pinchos (para brocheta) Aceite Allioli 1 Huevo 1 Ajo (pequeño) 1 Vaso de...

Ingredientes: 3 Vieiras 1 Puñado de kikos (maíz tostado) 4 chipirones 1 Cebolla (francesa) 1 Tapón de Brandy 1/4 Vaso de agua Sal Aceite de oliva Pimienta negra...

Ingredientes: 400 gramos de judías verdes 100 gramos de jamón de york 200 gramos de mozzarella 50 gramos de queso azul 5 cucharadas de tomate frito casero 2...

Ingredientes: 350g de alitas de pollo (una bandeja) 150g de champiñones 1/2 cebolla 1/2 pimiento verde 5 ajos 20cl de Brandy Sal Pimienta negra Aceite

Ingredientes: 2 laminas de hojaldre 100 gr. de jamón serrano 12 dátiles 200 gr. de queso crema 100 gr. de almendras Ajonjolí 1 huevo

Ingredientes: 250 gr de bacalao (desalado) 6 ajos 100 ml de aceite de oliva Pimentón de la vera Sal maldon (escamas de sal) Agua 2 cucharadas de nata líquida...

Ingredientes: 500 gr de Harina ecológica (tipo 7 effe de Mulino Marino) 125 gr de Aceite Evo 200ml de vino blanco 10gr de sal Pimienta negra al gusto

Ingredientes: 6 chorizos frescos. 2 vasos de vino blanco. Un chorro de aceite de oliva. 2 hojas de laurel.

Ingredientes: 05 ovos 02 lata de leite condensado 02 medidas da lata de leite integral 04 colheres (sopa) cheias de chocolate em pó 50% cacaue 01 colher...

Ingredientes: Pan de molde 1/4 de setas 100 gr de cebollas. 1 diente de ajo Perejil 1 yema de huevo 20 ml. de nata o leche

Ingredientes: 250 gramos de solomillo de atún o bonito sin espinas. 5 cucharadas de salsa de soja. 1/2 limón o lima 3 cucharadas de aceite de maíz. 6 cucharadas...

Ingredientes: 1 lámina de masa de hojaldre. 2 cucharadas soperas de cacao en polvo. 10 gramos de mantequilla. 50 gramos de chocolate fondant. 20 gramos de...

Ingredientes: Cangrejos de río cocidos Queso fresco Calçots ó cebolla tierna Tomate natural Bocas de mar Eneldo y pimienta Aceite

Ingredientes: 1/2 Kg de Garbanzos 1 cabeza de Ajos 2 hojas de Laurel 2 Cebollas medianas 1 cucharadita de Pan Rallado 2 Tomates maduros ó 2 cucharadas de Tomate...

Ingredientes: 150 gr de chocolate negro 150 gr de chocolate con leche 50 gr de mantequilla 80 gr de arroz inflado

Ingredientes: 4 patatas 4 huevos sal y aceite Para la txaca: palitos de cangrejo un poco de cebolla mayonesa

Ingredientes: Masa de hojaldre 200 gr. de queso crema 75 gr. de jamón serrano 6 dátiles sin hueso 25 gr. de almendras en grano 1 huevo Sésamo