Ensalada de pan duro y queso

Ingredientes

Para la vinagreta:

• 4 o 5 cucharadas de aceite de oliva
• 4 o 5 cucharadas de zumo de limón
• 1 diente de ajo
• 1 cucharadita de hierbas aromáticas
• 1 cucharadita de mostaza
• Sal
• Pimienta negra recién molida

Para la ensalada:

• 4 o 5 cucharadas de vinagreta
• 2 rebanadas de pan duro
• 50gr de queso cheddar o Edam
• 50gr de queso mozarella
• 2 tomates pequeños
• 1 pepino
• 10 aceitunas negras
• 1 lechuga