Ponemos todos los ingredientes en un tarro con tapa hermética y agitamos bien. Guardar en el frigorífico y usar conforme se necesite.
Poner la vinagreta en un bol al que añadiremos el pan cortado en daditos. Removemos para que se empapen en la vinagreta.
Incorporar los tomates y el pepino cortados en ruedas y las aceitunas cortadas por la mitad. Cortamos los quesos en cubos y los incorporamos también. Removemos con cuidado para que todo quede bien mezclado.
En el plato o fuente donde vayamos a servir la ensalada, ponemos una cama de hojas de lechuga lavadas, y apilamos la ensalada en el centro.
Vertemos la vinagreta por encima y servimos fría
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