Petitchef

Crujientes de naranja

Postre
6 porciones
10 min
6 min
Fácil
Una delicia, para combinar con postres, o para tomar con un café

Ingredientes

Número de partes: 6
100 gr de zumo de naranja

100 gr de mantequilla

100 gr de azúcar blanca

100 gr de azúcar moreno

80 gr de harina

Ralladura de ½ naranja

Preparación

  • Paso 1 - Crujientes de naranja
    Pesamos la harina, y tamizamos, pesamos la mantequilla.
    Pesamos, los tipos de azúcar, y rallamos, la media naranja, con un rallador muy pequeño, o molemos en un molinillo, la ralladura de la naranja, solo la parte naranja.
  • Paso 2 - Crujientes de naranja
    La mantequilla la metemos, unos segundos en el micro, vamos sacando, y removemos hasta que la veamos liquida.
    Exprimimos, el zumo de marraja, con una nos sobra un poco de zumo, colamos el zumo.
  • Paso 3 - Crujientes de naranja
    Echamos en un bol, la mantequilla, junto al zumo de naranja, y la ralladura de la naranja, removemos con unas varillas.
    Echamos los dos tipos de azúcar, y batimos un poco con las varillas.
    Echamos la harina, y batimos para que nos quede una papilla sin grumos.
  • Paso 4 - Crujientes de naranja
    Ponemos una cuchara escasa de masa, sobre papel de horno o un silplat, y con el revés de la cuchara extendemos un poco, tiene que quedar una capa fina, llevamos al horno precalentado, a 180º C.
    En unos 5 o 6 minutos se nos cuecen, en seguida se ve como van saliendo burbujas, estamos vigilando y cuando veamos que tienen un color dorado los sacamos.
  • Paso 5 - Crujientes de naranja
    Dejamos sobre el papel, a que se enfríen, después con cuidado los desprendemos, se van a quedar muy crujientes.
    Solos están deliciosos, y para adornar postes son una maravilla.
  • Paso 6 - Crujientes de naranja
    Con unas torrijas y helado están de muerte¡¡¡¡¡¡ son fáciles de hacer, se hacen enseguida, y son una delicia, espero que os gusten, besos.
    Adita

Fotos

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Preguntas:



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