Petitchef

Bolas de espinaca y ricotta con salsa de tomate al horno.

Entrante
4 porciones
25 min
20 min
Fácil
Hola a todos...
Hoy os traigo esta receta muy sana y deliciosa preparada con espinacas frescas, queso ricotta, conocidos en Italia como malafatti, preparados a mi manera y con salsa de tomate casera, está riquísima!!...Ahí os va...

Ingredientes

Número de partes: 4
300 ml de salsa de tomate (casera)

1/2 kilo de ricotta

1/2 kilo de espinacas (limpias)


3/4 de taza de harina (tipo todo uso)

Queso Parmesano (rallado)

Nuez moscada

Sal

Preparación

  • Paso 1 - Bolas de espinaca y ricotta con salsa de tomate al horno.
    Escalda las espinacas, escúrrelas bien, córtalas muy finas, añade la ricotta, abundante parmesano rallado, los huevos, una pizca de sal y nuez moscada en polvo. Mezcla con una cuchara de madera.
  • Paso 2 - Bolas de espinaca y ricotta con salsa de tomate al horno.
    Añade la harina para compactar la mezcla y forma bolitas con las manos. Pásalas por harina. Pon a hervir agua con sal y vas echándolas poco a poco.
  • Paso 3 - Bolas de espinaca y ricotta con salsa de tomate al horno.
    Ve sacándolas a mediada que vayan ascendiendo a la superficie y colócalas en una sola capa en una bandeja de hornear.
  • Paso 4 - Bolas de espinaca y ricotta con salsa de tomate al horno.
    Cúbrelas con la salsa de tomate casera y echa por encima queso parmesano. Mete al horno hasta que gratine.





Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Bolas de puré de patata con jamón
Bolas de puré de patata con jamón
1 porciones
20 min
Fácil
Receta Bolas de espinacas con piñones
Bolas de espinacas con piñones
1 porciones
35 min
Fácil
4.1 / 5
Receta Bolas de patata con tomate dulce
Bolas de patata con tomate dulce
4 porciones
27 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Salchichas frescas con salsa de tomate
Salchichas frescas con salsa de tomate
3 porciones
40 min
Fácil
3.4 / 5
Receta Bolas de pizza para compartir en aperitivo
Bolas de pizza para compartir en aperitivo
12 porciones
35 min
Fácil
4.2 / 5
Receta Pasta con pollo y salsa gorgonzola
Pasta con pollo y salsa gorgonzola
3 porciones
40 min
Fácil
4.3 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Recorrido con los ingredientes de la dieta mediterraneaRecorrido con los ingredientes de la dieta mediterranea¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad?¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad?24 recetas para cocinar con Thermomix24 recetas para cocinar con Thermomix

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Cuál es tu dulce navideño preferido?
Voto