Petitchef

Gambas y pimiento rojo dulce al ajillo:

Plato
2 porciones
15 min
10 min
Fácil
107 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 2
Un pimiento rojo dulce.

Gambas cocidas

Un par de dientes de ajo.

Aceite de oliva virgen extra.

Pimienta. (no suelo usar sal con pescados y mariscos. Como mucho unas escamitas).

Cebollino fresco picado.

Preparación

  • Cubrimos el fondo de una sartén con aceite. Calentamos. Doramos los ajitos cortados en laminejas. Retiramos los ajos (para que no se quemen).
  • Subimos un poco el fuego y salteamos las gambas. Con un par de vueltas bastará.
  • Retiramos las gambas y freímos el pimiento cortado en tiritas a fuego lento, que se medio caramelice. Quizá se necesite algo más de aceite.
  • Cuando el pimiento se ve amoroso y blandito, subimos de nuevo el fuego y mezclamos todos los ingredientes, para que se mezclen los sabores.
  • Emplatamos y añadimos la pimienta recién molida y el cebollino fresco.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 101g
Calorías: 107Kcal
  • Carbohidratos: 4.8g
  • Grasa total: 7.8g
  • Grasa sat.: 1.1g
  • Proteínas: 3.4g
  • Fibras: 1.9g
  • Azúcar: 3.7g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4

sin glutensin gluten
* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías





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