Tallarines con pollo al romero
Plato Fácil 20 min 334 kcal
Ingredientes: Una pechuga de pollo ya asada Tallarines Medio pimiento verde Un buen puñado de perejil Una ramita de romero fresco 2 vasos de leche evaporada...
Comida
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Bizcocho de yogur (fussion cook)
Postre Medio 1 h 10 m 172 kcal
Ingredientes: 3 huevos 1 yogur de limón 1 medida de aceite de girasol 2 medidas de yogur de azúcar 3 medidas de yogur de harina 1 sobre de levadura química
Cazuela de habas
Aperitivo Medio 20 min 40 min
Ingredientes: 1/2k de habas secas 1 cebolla 2 dientes de ajo 3 guindillas pequeñas Un trozo pequeño de pimiento rojo Pimentón dulce y/o picante 1 hoja de laurel...
Cucharitas de pasta con champiñones, bacon y cebolla confitada
Entrante Fácil 30 min 869 kcal
Ingredientes: 400 g de espaguetis, mejor al huevo, están más ricos 300 g de champiñones bien limpios y en láminas 3 cebollas cortadas en media juliana fina 150...
Bizcocho de chocolate y nuez pacana
Postre Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 2 tazas de harina 2 tazas de azúcar 1/2 cucharadita de sal 200g de mantequilla 4 cucharadas soperas de cacao en polvo 1 taza de agua hirviente 1/2...
Helado de yogur y mascarpone con trocitos de chocolate
Postre Fácil 1 h 35 m 746 kcal
Ingredientes: 3 yogures naturales sin azúcar 300 g de queso mascarpone 1 tableta de chocolate con leche 200 g de azúcar
Mermelada de platano y chocolate
Postre Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: unos 650 gr de plátanos mas bien maduros 450 gr de azúcar 1 limón una cucharadita de las de café de nuez moscada en polvo unos 70 gr de chocolate...
Hem#33: sama a la sal, papas arrugadas y guacamole, ¡100% local!
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: para el pescado a la sal: 1 sama de 1kg 1kg de sal gorda 1 limón
Rosquillas de masa madre, y cómo ver el mundo a través de las plantas
Aperitivo Fácil 40 min 606 kcal
Ingredientes: 300 g de harina de fuerza 100 g de harina de centeno blanca 50 g de sémola de trigo duro 220 ml de leche 1 cucharada sopera de agua de azahar 20 g...
Medallones de atún con sésamo sobre coulís frio de tomate, salsa de soja y aceite
Plato Fácil 40 min 169 kcal
Ingredientes: Atún fresco Sésamo Salsa soja Hojas de cilantro fresco Aceite de oliva Sal Tomates
Alcauciles (alcachofas) rellenos
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 10 alcauciles medianos Jugo de 1 limón ½ Cebolla picada finamente 1 Diente de ajo picado fino 300 G de Carne picada desgrasada 2-3 cucharadas de...
Scons de hierbas
Aperitivo Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: Harina 0000 400 g Polvo para Hornear 1 cuchara Sal y pimienta Tomillo Orégano Romero Albahaca Manteca 150 g Crema de leche 100 cc Huevos 2 Queso...
Ensalada de piña y langostinos
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 5 cucharadas de aceite de oliva 1 rama de cebollino 350 g de langostinos cocidos 150 g de lechugas variadas 1 rama de perejil 4 rodajas de piña en...
Estofado de cordero
Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 1) Estofado Aceite vegetal 4 cucharadas. Ajo 4 Dientes Caldo de pollo 1 Taza Carne de cordero 700 gramos Cebolla 200 gramos Cebollino 100 gramos...
Gazpacho extremeño antiguo
Otro Fácil 25 min 441 kcal
Ingredientes: 1 Cebolla grande 3 Dientes de ajo. Miga de Pan. Vinagre. Pimienta. 1 Cucharada de Aceite. Sal. Agua fría.
Filetes de lomo con champiñones
Plato Fácil 20 min 138 kcal
Ingredientes: 12 Filetes de lomo 200 ml de nata 1 Bote de champiñones, o un ¼ de champiñones naturales 1/2 Pastilla de avecrem de carne 1 Puerro grande 1/2 Vaso...
Cucharilla de salmorejo, con bacalao ahumado y crocante de aceitunas negras.
Aperitivo Fácil 45 min 130 kcal
Ingredientes: Bacalao ahumado Aceitunas negras Cebollino Ingredientes para el salmorejo: Cuatro tomates maduros muy rojos Una rebanada de pan Un diente de ajo...
Fricase de pollo de corral
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 pollo 2 cebollas 2 tomates maduros Medio kilo de setas o champiñones Vino blanco un vaso pequeño Aceite Sal Harina Pimienta Laurel Tomillo
Crema ligera de coco con frutos rojos
Postre Fácil 25 min 95 kcal
Ingredientes: 10 fresas 10-12 cerezas negras 2 cucharadas de leche de coco 1 yogurt griego azucar morena al gusto pizca de azucar vainillada
Carne en salsa con hierbabuena
Plato Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: -750 g de carne de ternera -2 cebollas4 dientes de ajo -50 ml de aceite de oliva -1 cucharada sopera de tomate triturado -1 vaso de agua1 vaso de...
Ensalada colorida (ensalada mixta de vegetales y verduras)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 lechuga escarola o italiana o sanguina 1 manojo de espinacas (las hojas) 1 betabel grande 2-3 zanahorias 1 calabacita, zucchini, o criolla 18 a...
Ensalada "a la gallega"
Entrante Fácil 15 min
Ingredientes: una bolsa de lechugas variadas unos canónigos una patata cocida unos pedazos de pulpo cocido pimentón, pimienta, sal y aceite.
Napoleón de hongos con crema de berenjenas
Entrante Medio 40 min 2 horas
Ingredientes: 10 cucharadas de Aceite de Oliva 2 berenjenas 2 calabacines 4 tomates 4 dientes de ajo, finamente picados 6 cucharadas Perejil finamente picado....
Entrada de palta con camarones y espinaca
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 palta 1/2 taza de camarones 1/2 taza de espinacas 2 cucharadas de mayonesa light 1/2 cucharada de aceite de oliva Perejil para espolvorear