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Lentejas con verduras, sin carne, veganas

Aprende con este vídeo a como hacer lentejas con verduras, también es una receta vegana. Es una receta clásica, fácil ,rápida y deliciosa explicada paso a paso.potaje de lentejas.Guiso de lentejas.Estofado de lentejas. Las lentejas de mi abuela. Como hacer lentejas paso a paso.
Plato
1 porciones
10 min
1 hora
Fácil
899 Kcal

Video

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Ingredientes

1

Materiales

  • Olla.

Preparación

  • Paso 1 - Lentejas con verduras, sin carne, veganas
    Primero echamos el aceite en una olla a fuego alto y cuando esta se caliente le añadimos los pimientos y los vamos haciendo.
  • Paso 2 - Lentejas con verduras, sin carne, veganas
    Cuando veamos los pimientos algo doraditos añadimos los ajos y la cebolla esperamos a que se hagan.
  • Paso 3 - Lentejas con verduras, sin carne, veganas
    Cuando la cebolla esté más o menos pocha le agregamos el vino blanco. Podéis usar cerveza también, para mi gusto deja mejor sabor.
  • Paso 4 - Lentejas con verduras, sin carne, veganas
    Esperamos a que el vino se evapore y añadimos el tomate triturado
  • Paso 5 - Lentejas con verduras, sin carne, veganas
    Esperamos a que las verduras se terminen de hacer con el tomate y la trituramos con una batidora.
  • Paso 6 - Lentejas con verduras, sin carne, veganas
    Una vez que tengamos una especie de puré echamos en la olla una jarra y media de agua y cuando el caldo empiece a hervir le añadimos las lentejas y luego echamos la sal al gusto y dejamos que las lentejas se hagan durante 20 minutos aproximadamente
  • Paso 7 - Lentejas con verduras, sin carne, veganas
    Cuando haya pasado el tiempo le añadimos la patata y la zanahoria y la dejamos hacer un rato. Y cuando la patata y la zanahoria estén cocinadas nuestro plato estará listo. Para saber si la patata y la zanahoria está en su punto la pinchamos con un tenedor y así podremos ver si están blanditas.

Consejos y trucos:

Aprende con este vídeo a como hacer lentejas con verduras, también es una receta vegana. Es una receta clásica, fácil ,rápida y deliciosa explicada paso a paso.potaje de lentejas.Guiso de lentejas.Estofado de lentejas. Las lentejas de mi abuela. Como hacer lentejas paso a paso.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (1162g)
Calorías: 899Kcal
  • Carbohidratos: 113.2g
  • Grasa total: 13.3g
  • Grasa sat.: 1.5g
  • Proteínas: 33g
  • Fibras: 23.5g
  • Azúcar: 25.8g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 28
sin gluten sin gluten

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

Toni, 08/09/2020

Muy ricas, hoy las estoy haciendo y tienen muy buen sabor. Plato ideal para vegetarianos como yo, no echo para nada en falta ponerles carne. Gracias!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
emilce, 17/09/2018

Muy sana, deliciosa y con mucho aporte de proteina

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
27/03/2017

Muy buenas

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Graciela, 04/11/2018

Me gusto mucho yo las hago con carne de puerco pero queria sin carne gracias

(0) (0) Abuso
27/03/2017

Mmmmmmmmmmmm!!

(0) (0) Abuso

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