Petitchef

Zanahoria con Pedro ximenez

15 recetas
Receta Carrilleras de cerdo al pedro ximenez

Carrilleras de cerdo al pedro ximenez

(118 votos), (15) , (240)
Plato Medio 10 min 30 min
Ingredientes: 1 kg. de Carrilleras de Cerdo 1 Cebolla Grande 1 Puerros 2 Zanahorias 4 Dientes de Ajo 100 gr. de Harina 1/4 litro de Vino Pedro Ximénez 1 litro de Ca...
Receta Macarrones boloñesa al pedro ximenez

Macarrones boloñesa al pedro ximenez

(14 votos), (124)
Plato Medio 20 min 10 min
Ingredientes: 500 gr. de Macarrones 400 gr. de Carne de Cerdo Picada 400 gr. de Salsa de Tomate Casero 1 Cebolla Pequeña 2 Zanahoria 3 Dientes de Ajo 1 Copit...
Receta Rabo de toro al aroma de pedro ximénez

Rabo de toro al aroma de pedro ximénez

(8 votos), (15)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 2 kg de rabo de ternera 2 zanahorias grandes 2 puerros 2 chalotas 1/4 l pedro ximénez 1/4 l vino tinto 1/4 l caldo de carne 400 g de patatas Aceite d...
Receta Albóndigas al pedro ximenez

Albóndigas al pedro ximenez

(6 votos), (11)
Plato Fácil 15 min 14 min
Ingredientes: 200 g de carne picada (en este caso mixta). Dos huevos (uno para la carne, otro para rebozar). Pan rallado (preferiblemente casero). Unas 5 o 6 zanah...
Receta Carrilleras ibéricas al pedro ximenez

Carrilleras ibéricas al pedro ximenez

(5 votos), (1) , (21)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 Kg de carrilleras de cerdo. 1 Pimiento Rojo. 1 Pimiento Verde. 4 Zanahorias grandes. 1 Cebolla grande. 1 Copa Brandy. 1 Copa de Pedo Ximenez. Pimen...
Zanahoria, 9 cosas que probablemente no sabías

Zanahoria, 9 cosas que probablemente no sabías

(442 votos), (56 comentarios)

Las zanahorias se pueden encontrar de todos los tamaños, formas y colores. Estos tubérculos los puedes encontrar en el mundo entero. Y si decides incorporarlas en recetas, puedes tanto hervirlas, como asarlas, cocerlas, a la brasa, al horno o comértelas tal cual.

Receta Carrilleras al pedro ximenez con patatas hasselback

Carrilleras al pedro ximenez con patatas hasselback

(2 votos), (15)
Plato Medio 25 min 1 hora
Ingredientes: 6 carrilleras de cerdo 3 puerros 3 zanahorias 2 ajos 2 tomates maduros un vasito de brandy aceite de oliva 1/4 litro de vino tinto (un rioja bueno po...
Receta Filites de potro en salsa con pedro ximenez (fussioncook)

Filites de potro en salsa con pedro ximenez (fussioncook)

(5 votos), (1) , (10)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 500grs de filetes de potro ½ cebolla 1 zanahoria grande 2 puerros pequeños 1 cucharadita de postre de bovril 1 vaso medidor de agua Pedro Ximenez has...
Receta Guiso caldoso al pedro ximenez

Guiso caldoso al pedro ximenez

(1 voto), (1)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 400 g costilla de cerdo troceada 8 patatas 100 g de arroz 1 pimiento verde 1 zanahoria 2 tomates rojos media cebolla 1 diente de ajo medio vaso (de l...
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Menú diario

Receta Codornices rellenas de foie al aroma de pedro ximenez

Codornices rellenas de foie al aroma de pedro ximenez

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 8 Codornices. 2 Cebolla. 2 Puerro. 2 Zanahoria. 1 Lata de Foie. 1 Manojo de espárragos trigueros. 3 Cucharada de nata. 3 Cucharadas de Pedro Ximemez....
Receta Carrilleras al pedro ximénez

Carrilleras al pedro ximénez

Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 8 carrilleras de ternera 300 mililitros de Pedro Ximenez 150 mililitros de vinagre de vino tinto 150 gramos de azúcar Vino blanco 1 cebolla 2 dientes ...
Chocolate y su maridaje. ¿Con qué sabor encaja?

Chocolate y su maridaje. ¿Con qué sabor encaja?

(36 votos), (2 comentarios)

Muchas veces hacemos un pastel, un postre o incluso unos bombones de chocolate pero no sabemos con qué sabor mezclarlo. Tenemos que tener en cuenta el tipo de chocolate y las familias gustativas de los sabores con los que vamos a maridar nuestro chocolate. Descúbrelo

Receta Carrilleras de ternera en salsa de vino tinto

Carrilleras de ternera en salsa de vino tinto

(108 votos), (5) , (148)
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 1 kilo de carrilleras de ternera 4 cdas. salsa de tomate (puede ser enlatada) 2 puerros 2 cebollas 3 zanahorias 1 pimiento verde 4 dientes de ajo 300 ...
Receta Carrilleras de ternera estofadas

Carrilleras de ternera estofadas

(71 votos), (8) , (166)
sin gluten
Plato Fácil 1h25m 475 kcal
Ingredientes: 1 Kg de carrillera de ternera 2 Cebollas (grandes) 3 Zanahorias (grandes) 2 Dientes de ajo 1 Puerro 1 Hoja laurel 1 Vaso de vino dulce (Pedro Xi...
Receta Tartaletas de carne y puré de patata

Tartaletas de carne y puré de patata

(56 votos), (6) , (588)
Aperitivo Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: Obleas de masa quebrada 150 g de carne picada de cerdo y ternera 1/2 cebolla 1 zanahoria 1 ajo orégano vino dulce ó pedro ximenez puré de patata case...
Receta Ossobuco de pavo al horno

Ossobuco de pavo al horno

(5 votos), (1) , (22)
Plato Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: Ossobucos de pavo (corte transversal del muslo) Cebolla Puerro Ajo Zanahoria Salsa de tomate (dos cucharadas) Un poco de zumo de limón Vino de jerez ...
Receta Solomillo de cerdo con mostaza al px

Solomillo de cerdo con mostaza al px

(1 voto), (2)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 Solomillo de cerdo. 1 Cebolla. 4 Dientes de ajos. 1 Zanahoria. 1 Trozo de puerro. 3 Papas. Una cucharada sopera de mostaza. Aceite de Oliva. Medio ...


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