Guiso caldoso al pedro ximénez

Ingredientes

• 400 g costilla de cerdo troceada
• 8 patatas
• 100 g de arroz
• 1 pimiento verde
• 1 zanahoria
• 2 tomates rojos
• media cebolla
• 1 diente de ajo
• medio vaso (de los de vino) de Pedro Ximénez
• Agua, sal, aceite, azúcar y pimienta blanca molida.