Petitchef

Risotto con Cebolla, Queso

74 recetas
Receta Risotto con hongos y jamón gratinado

Risotto con hongos y jamón gratinado

(1 voto) , (4)
Plato Medio 40 min 30 min
Ingredientes: 3 cucharadas de Margarina 2 cucharadas de Aceite de Oliva 1 cebolla blanca picada 1 1/2 tazas de hongos portobello fresco 1 taza de Jamón Bolo 2 taza...
Receta Risotto con níscalos y langostinos

Risotto con níscalos y langostinos

(1 voto) , (14)
Plato Fácil 40 min 50 min
Ingredientes: 1 tazón de Arroz Arborio 500 g de Langostinos 200 g de Níscalos deshidratados 1 Cebolla pequeña 1 vasito Vino Blanco 2 l de Caldo de Pescado 150 ml d...
Receta Risotto de calabaza al aroma de azafrán y ras el hanout

Risotto de calabaza al aroma de azafrán y ras el hanout

(1 voto) , (38)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Agua de cocción 1 zanahoria 1 nabo ¼ de col 1 patata Pimiento verde 1 puerro ½ Jengibre molido Caldo de pollo aceite Mantequilla 1 ceboll...
Receta Risotto de sepia

Risotto de sepia

(5 votos) , (2) , (16)
Plato Medio 2 min 40 min
Ingredientes: 800gr de sepia, 100gr de cebolla, 1 diente de ajo, 50gr de aceite, 900gr de caldo de pescado, 50gr de mantequilla 150gr de queso rallado, sal 150gr de...
Receta El inventor25: risotto con philadelphia

El inventor25: risotto con philadelphia

(1 voto) , (31)
Plato Fácil 15 min 19 min
Ingredientes: 100gr de arroz vialone nano 500ml de caldo de verduras 1 cebolla Dos cucharaditas de queso Philadelphia Sal Aceite de oliva...
Receta Risotto de rebollones y ajos tiernos

Risotto de rebollones y ajos tiernos

Plato Medio 15 min 18 min
Ingredientes: 2 vasitos de arroz 750 ml de caldo de pollo o verduras 250 gr de rebollones 1/2 cebolla 1 ramito de ajos tiernos 150 ml de vermut, vino blanco o...
Receta Risotto de remolacha vegetariano

Risotto de remolacha vegetariano

Plato Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1 remolacha mediana 1 cebolla pequeña 1 rama de apio (incluyendo las hojas) 1 pimiento rojo seco 2 puñados de arroz por persona (más el mandaillo...
Receta Risotto de langostinos

Risotto de langostinos

Entrante Fácil 30 min 18 min
Ingredientes: Ingredientes para el risotto: 400 gramos de arroz para risotto, yo utilicé el Carnarolli. 1 cebolla. 1 litro de fumet de pescado. 20 cl. de vino...
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Receta Risotto de bacon, espárragos y semicurado

Risotto de bacon, espárragos y semicurado

Plato Medio 15 min 30 min
Ingredientes: 250 gr de arroz (arborio o bomba) 1/4 de cebolla 1 diente de ajo 1/2 vaso de vino blanco 1 litro de caldo de verduras (puede ser casero o ya prepa...
Receta Risotto con uvas

Risotto con uvas

Plato Fácil 35 min 30 min
Ingredientes: 250 g de Arroz Arborio ½ Cebolla 3 lonchas de Panceta 1 copa Vino Tinto 1 l de Caldo de Verduras 200 g de Uvas Negras Queso Parmesano Mantequilla Sal...
Receta Risotto con vieiras y trufa

Risotto con vieiras y trufa

Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 200 g de arroz redondo, bomba o arbóreo 250 ml de caldo de pescado por cada 100 g de arroz (debe estar caliente) 5 vieiras por comensal media trufa n...
Receta Risotto de calabaza, esparragos y setas

Risotto de calabaza, esparragos y setas

Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: Un trocito de calabaza 5 setas 1/2 cebolla 4 espárragos Arroz 1/2 pastilla de caldo de carne 1 cucharada sopera de mantequilla 2 cucharadas soperas d...
Receta Risotto con langostinos y espárragos

Risotto con langostinos y espárragos

Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 1/2 l de caldo de verduras 350 g de espárragos frescos en trozos de 5 cm 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla picada 350 g de arroz 450 g d...
Receta Risotto de coliflores de colores

Risotto de coliflores de colores

Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: Media coliflor morada Media coliflor amarilla Medio Romanesco 150gr de arroz arborio 1 cebolla 1 diente de ajo Caldo de verduras Sal Unos 50 gr de que...
Receta Risotto de mar

Risotto de mar

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Arroz bomba ( 3 tazas de café) Media cebolla picadita 1 diente de ajo 1 vasito de vino blanco Tomate triturado ( 4 cucharadas) Unas hebras de azafrán...
Receta Risotto con langostinos al cava

Risotto con langostinos al cava

Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 400g arroz 500g langostinos o gambas peladas 40+40 g mantequilla 120 ml brandy 500 ml cava seco caldo de pescado 1 cebolla 1 zanahora Queso parmesano...
Receta Risotto con langostinos y calabacín

Risotto con langostinos y calabacín

Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: -400 gr de arroz -500 gr de langostinos -1 calabacín -1 l de caldo vegetal o 1 pastilla de Avecrem -1 ajo -1 cebolla pequeña -125 ml de nata liq...
Receta Risotto de rúcula y gambas

Risotto de rúcula y gambas

Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 300 g de gambas 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de aceite oliva 2 cucharadas de cebolla picada 5 puñados de arroz bomba si no conseguiste ca...
Receta Risotto de setas y foie

Risotto de setas y foie

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 240 g de arroz arborio (es de lo mejor para este tipo de arroces) media cebolla 45 g de aceite de oliva virgen 3 dientes de ajo 225 g de setas variad...
Receta Risotto de calabazas y trompetas de la muerte

Risotto de calabazas y trompetas de la muerte

Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 1 cucharada de mantequilla 1 cebolla finamente picada 1 diente de ajo 1/2 cucharada de tomillo 3/4 taza de arroz Arborio 100 ml de vino blanco 500 ml ...
Receta Risotto de gambas y espárragos

Risotto de gambas y espárragos

Plato Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: agua sal espárragos caldo vegetal puerro cebolla aceite mantequilla arroz arbóreo vino blanco gambas queso parmesano perejil...
Receta Risotto de gorgonzola con crujientes de salvia

Risotto de gorgonzola con crujientes de salvia

Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Arroz, preferiblemente arbóreo, 400 gramos Mantequilla 125 gramos 1 cebolla grande, cortada muy fina Vermut Blanco Seco 1 taza Hojas de Salvia picadit...
Receta Risotto de atún con puerro y zanahoria en olla gm d

Risotto de atún con puerro y zanahoria en olla gm d

(1 voto) , (7)
Plato Fácil 15 min 8 min
Ingredientes: Ingredientes: para 3... 2 vasitos de arroz redondo, 2 y medio de agua, 3 latas de atún natural, una cebolla, un puerro, una zanahoria, 1/2 vaso de vin...
Receta Risotto de desmigado de confit de pato

Risotto de desmigado de confit de pato

(2 votos) , (6)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 200 g de desmigado de confit de pato. 1 L de caldo de verduras 400 g de arroz arborio 1 trozo de pimiento rojo 1/2 cebolla 1/2 vaso de vino blanco 1 ...


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