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Risotto con hongos y jamón gratinado

Un ingreso rico y muy delicioso

Plato
2 porciones
40 min
30 min
Medio
Risotto con hongos y jamón gratinado
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Ingredientes

2
Costo estimado: 34.25€ (17.13€/porción)

Preparación

  • En una olla grande ponga a calentar la Margarina con el Aceite de Oliva, sofría la cebolla con los hongos, adicione el Jamón Bolo, deje cocinar por unos minutos, luego agregue el arroz y el vino uniendo bien, adicione el caldo por taza una a una hasta que seque un poco sin dejar de mover el arroz.
  • Cuando empiece a crecer el grano apague y añada la crema de leche con el huevo, una bien con el queso blue cheese, transfiera a un pyrex engrasado, espolvoree el queso parmesano.
  • Hornee por 15 minutos más o menos y sirva
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