Recetas de salsas - página 62

Ingredientes: 1 solomillo de cerdo grande 1/2 litro de caldo de carne 5 o 6 cucharadas soperas de aceite sal Hierbas provenzales Para los blinis de manzana: 6...

Ingredientes: 250 g de queso mascarpone 100 g de azúcar 100 ml de nata para montar zumo de 1 limón Sal 125 g de azúcar 40 ml de agua 60 g de mantequilla a...

Ingredientes: una bolsa de colifror congelada de 400 gramos 2 ó 3 zanahorias 2 ó 3 patatas medianas 1 lata de corazones de alcachofas ( 8 unidades más o menos)...

Ingredientes: 1 solomillo de cerdo. 2 tomates maduros. 2 dientes de ajo. 40 g de almendras tostadas. Perejil. 1 copa de coñac. Sal y pimienta. Aceite. Unas...

Ingredientes: macarrones de colores 200 g de rape 150 g de gambas 2 vasos de leche 3 dientes de ajo 1 cebolleta, 1 calabacín 2 cucharadas de harina 1 yema de...

Ingredientes: 100 g Mantequilla 250 g Champignon Fresco 100 g Etchalot 150 g Vino Blanco 200 cl Demi Glasé 3 g Perejil 5 g Sal 3 g Pimienta Negra

Ingredientes: 500 g de calamares limpios 1 cebolla 2 dientes ajo 200 g de beicon a trocitos ½ pimiento rojo ½ pimiento verde 1 vaso medidor más hasta la marca...

Ingredientes: 500 g. de carne de conejo en trozos. 2 zanahorias 1 tomate 1 cebolla 2 dientes de ajo. 2 cucharadas de almendra molida 1 lata de cerveza rubia. ½...

Ingredientes: 800 g de carrillada de cerdo 1 cebolla gordita 1 cebolleta fresca (si tenéis) 1 cucharada de mostaza 2 cucharadas de concentrado de tomate 1 lata...

Ingredientes: Salsa Demi-Glacé: 50 cl Vino Madeira: 75 cl Manteca: 40 g

Ingredientes: 3 dl de nata para cocinar 1 kg de calamares 2 cebollas medianas picadas 1 pimiento rojo 2 cucharadas de sopa de tomate frito 1 cerveza 1...

Ingredientes: 4 filetes de pechuga de pollo 200 g de queso Brie 4 tomates bien maduros 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel Aceite de Oliva Virgen...

Ingredientes: 1 bote de garbanzos cocidos 1 calabacín recien cortado del huerto de mi papi 1 lata de atún en escabeche 1 lata de piña en su jugo 1/2 bote de...

Ingredientes: 500 g de chipirones limpios ½ cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento verde Brandy hasta la marca 40 del vaso medidor 1 pastilla de caldo de pescado...

Ingredientes: 700 g de magro de pavo 1 brick. de nata para cocinar 10 g de tomate molido Aceite y sal

Ingredientes: 200 g de chocolate negro 250 g de azúcar 200 g de mantequilla 50 g de harina 50 g de almendras molidas 100 de nueces 4 huevos

Ingredientes: 7 zanahorias 3 cebollas 8 tomates aceite de oliva pimienta negra y un poco de azafrán sal

Ingredientes: 4 patas 2 cebollas 4 pimientos choriceros 2 tomates maduros 2 huevos , harina aceite , sal

Ingredientes: Redondo de ternera dos cebollas 1 tomate 1 cabeza de ajos unos 250gr más 1 chorrito de brandy 1 vaso de vino blanco 1 vaso de agua 1 cucharadita de...

Ingredientes: 4 Filetes De Panga Harina Especial Para rebozar Sin Huevo Para La Salsa De Piquillos: 1 Cebolla 1 BriCk Nata 1 Bote De Pimientos Del Piquillo Sal Y...

Ingredientes: ½ de carne picada de ternera 100 g de beicon a taquitos 3 huevos Sal Pan rallado Perejil Harina para rebozar las albóndigas 1 y ½ de cerveza 1...

Ingredientes: 4 Filetes Pescado Bassa o similar 2 Limón Sal y Pimienta Paprika y Orégano 4 cucharas Mantequilla 4 Alcachofas 2 cucharas Alcaparras Capers 2...

Ingredientes: 600 g de carne picada 1 diente de ajo 1 ramillete de perejil 1 huevo 20 g de pan rallado 3 manzanas 1 cucharada de azúcar pimienta negra aceite sal

Ingredientes: Para macerar la carne: 50 g. de cebolla 1 diente de ajo 25 ml. de leche un trozo de pan duro 1 huevo 500 gr. de carne picada mixta 80 gr. de paté...