Pollo con salsa roquefort

Name: Pollo con salsa roquefort
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: -1 kilo de pollo en trozos o muslos como en este caso; -150 gr de queso Roquefort; -250 ml de nata liquida; 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra; -Una copa de vermut rojo o brandy; -Sal y pimienta recién molida