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Recetas de carne

1378 recetas
Receta Buñuelos de merluza

Buñuelos de merluza

(239 votos) , (39) , (1280)
Entrante Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 400 gr carne de pescado limpia de piel y espinas Huevos (yo usé dos) Harina Un diente de ajo Perejil...
Receta Sopa de cebolla.

Sopa de cebolla.

(233 votos) , (23) , (202)
Entrante Medio 45 min 4 horas
Ingredientes: 1 Kg de carne para mechar, yo uso aleta, pero puede ser morcillo, pez, redondo. 1 taza de vino tinto. 1 cucharadita de hierbas provenzales. 6 cebollas...
Receta Solomillo de cerdo con champiñones

Solomillo de cerdo con champiñones

(227 votos) , (31) , (1953)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo no muy grandes 200 gr champiñones 100 ml de caldo de carne (medio vaso de agua) 100 ml de nata (medio vaso de agua) 1 copita...
Receta Carcamusa Toledana

Carcamusa Toledana

(197 votos) , (21) , (430)
Plato Medio 1 hora 30 min
Ingredientes: 1 Kg de carne de ternera o cerdo troceado 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 50g de jamón en tacos 50g de chorizo en tacos 1 vaso de vin...
Receta Carrilleras de cerdo ibérico al vino tinto

Carrilleras de cerdo ibérico al vino tinto

(185 votos) , (28) , (1178)
Plato Medio 1 h 20 m 40 min
Ingredientes: 8 carrilleras (2 por persona. yo las hice pequeñas) 1/2 cebolla grande (o 1 pequeña) 4 dientes de ajo 2 zanahorias 2 hojas de laurel una ramita d...
Receta Carrilleras ibéricas al oporto

Carrilleras ibéricas al oporto

(179 votos) , (23) , (504)
Plato Medio 10 min 2 horas
Ingredientes: 1 kilo de carrilleras ibéricas. 1 cebolla grande. 1 puerro. 2 zanahorias. 4 dientes de ajo. 2 ramitas de romero. 2 hojas de laurel. 1/2 litro de vino ...
Receta Codillo asado

Codillo asado

(174 votos) , (15) , (159)
Plato Fácil 10 min 2 horas
Ingredientes: -1 codillo fresco de cerdo por persona (me han salido a 3 euros por codillo) -pimientas en grano -una pastilla de caldo de pollo o carne disuelta en 1...
Receta Lomo al horno con confitura de manzana

Lomo al horno con confitura de manzana

(168 votos) , (28) , (717)
Plato Medio 20 min 50 min
Ingredientes: Para la carne : 1,5 Kgs de Cinta Lomo de cerdo (bien limpio) 50 ml de salsa de soja 2 cucharadas de mostaza 1 cucharada de azúcar 2 cucharadas de...
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Receta Croquetas de pollo al estilo de la abuela

Croquetas de pollo al estilo de la abuela

(162 votos) , (29) , (1004)
Entrante Medio 1 h 30 m 30 min
Ingredientes: 1/2 pechuga de pollo o restos de pollo asado 2 huevos 1/2 cebolleta 1/2 zanahoria pequeña 2 cucharadas amplias de harina 200 ml de leche entera ...
Receta Arepas variadas

Arepas variadas

(160 votos) , (33) , (321)
Entrante Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: Harina de maíz precocido Agua tibia Sal y aceite de oliva Ingredientes para el relleno: Carne de ternera (morcillo o babilla) Cebolla Pimiento verde...
Receta Picatta de secreto ibérico

Picatta de secreto ibérico

(158 votos) , (22) , (212)
Plato Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: 300 gr de secreto ibérico 3 cucharadas de queso parmesano rallado 50 gr de alcaparras 1 cebolleta 1 vaso de vino blanco seco 1/2 litro de caldo de car...
Receta Albóndigas de ternera al oporto

Albóndigas de ternera al oporto

(155 votos) , (25) , (946)
Plato Medio 10 min 25 min
Ingredientes: 800 gr de carne de ternera picada 60 gr de miga de pan 1/2 vaso de leche (templada) 3 dientes de ajo 2 huevos harina (para rebozar las albóndigas...
Receta Berenjenas a la crema

Berenjenas a la crema

(154 votos) , (9) , (668)
Plato Fácil 35 min 45 min
Ingredientes: 1 Kg de berenjenas peladas y cortadas en rodajas de 2 centímetros 4 dientes de ajo 500 cc de leche Queso gruyere rallado 1 taza pequeña de caldo de c...
Receta Rellenos para burritos

Rellenos para burritos

(154 votos) , (21) , (173)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 1 pechuga de pollo 400 g de carne de ternera picada o en tiras 1 cebolla grande 2 tomates 100 ml de tomate frito, chutney de tomate o simplemente Ket...
Receta Chuleta de cerdo con membrillo

Chuleta de cerdo con membrillo

(147 votos) , (21) , (168)
Plato Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: Chuleta de cerdo Cebolla Dulce de membrillo Caldo de carne Maicena Pimienta negra molida Sal y aceite de oliva...
Receta Lomo de cerdo y doble uva

Lomo de cerdo y doble uva

(137 votos) , (12) , (383)
Plato Medio 1 h 5 m 897 kcal
Ingredientes: Para asar el lomo : 1 Kg de lomo de cerdo 20 granos de uva 3 ramitas de tomillo 1 rama de romero 1 vaso de agua Sal Para la salsa : 1/2 cebo...
Receta Pavo relleno con salsa de manzana

Pavo relleno con salsa de manzana

(136 votos) , (33) , (542)
Plato Medio 1 hora 3 horas
Ingredientes: 1 pavita o pavo eviscerado (aprox 3´5 kg) vino blanco Para el relleno: carne mixta picada (ternera y cerdo) verduras variadas 1 puerro 1 rama ...
Receta Mongolian beef o ternera a lo mongol

Mongolian beef o ternera a lo mongol

(135 votos) , (20) , (305)
Plato Fácil 2 min 5 min
Ingredientes: 1/2 kg de filetes de ternera muy finos,cortados a tiras o trozos mas pequeños 2 - 3 dientes de ajo 1 cuchara de azucar moreno 1/4 de cucharita de jeng...
Receta Ragout de ternera

Ragout de ternera

(134 votos) , (22) , (148)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 500g. de ternera para guiso 1 zanahoria 1 cebolla 1 puerro 1 copita de jerez 1 vaso de agua 1 copa de vino tinto aceite de oliva 4 cucharadas de tomat...
Receta Caracoles en salsa

Caracoles en salsa

(129 votos) , (13) , (207)
Entrante Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 1 bolsa de caracoles de 350 gr (congelados ya limpios) 3 dientes de ajo 1 cucharada de pimiento choricero (o la carne de dos pimientos puestos a remoj...
Receta Pechuga de pavo con orégano

Pechuga de pavo con orégano

(125 votos) , (16) , (287)
Plato Medio 20 min 1 hora
Ingredientes: 1 o 2 fliletes de pechuga, según tamaño, por persona 1 calabacín grande o 2 pequeños 12 aceitunas negras sin hueso 4 dientes de ajo unas ramas de ...
Receta Lasaña de cocido

Lasaña de cocido

(125 votos) , (15) , (102)
Plato Medio 45 min 30 min
Ingredientes: Restos de carne del puchero o cocido (ternera, pollo, gallina, etc..) Láminas de pasta para lasaña 1/ bote de tomate triturado para freír (yo conserva...
Receta Pollo relleno navideño

Pollo relleno navideño

(124 votos) , (28) , (90)
Plato Fácil 30 min 45 min
Ingredientes: 1 pollo entero grande, sin vísceras muy limpio (2.300 Kg) Nota: En Monterrey encontré un pollo muy grande, se llama Pollo Golón (HEB) 1 Taza de v...
Receta Caldereta de cordero

Caldereta de cordero

(120 votos) , (13) , (416)
Plato Medio 45 min 2 horas
Ingredientes: 1 kg. de carne de cuello de cordero 3 dientes de ajo 1 punta de una pistola de pan 1 cebolleta 3 pimientos secos 1 cucharadita de harina 3 cucha...


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