Petitchef

Rollo de carne picada relleno de anchoas y queso de de fundir

Plato
8 porciones
15 min
20 min
Medio
522 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 8
rollo de carne picada relleno de anchoas y queso de de fundir


ingredientes para 4 personas:

2 kg de carne picada mitad de ternera y cerdo , pimienta negra molida, perejil, orégano, tomillo, 1 pimiento rojo, otro verde media cebolla, un huevo una cucharada de harina, aceite de oliva, sal, 4 lonchas de queso para fundir, una taza de caldo de carne,

Preparación

  • salpimentamos la carne añadimos las hiervas también, batimos el huevo y lo mezclamos bien con la carne, repartimos la carne en cuatro porciones iguales y estiramos
    con un rodillo con ayuda de papel film para que
    no se pegue al rodillo rellenamos con anchoas y
    dos lonchas de queso y enrollamos la carne con
    ayuda del papel film, rebozamos el rollo en harina
    y lo freímos para que selle la carne y lo reservamos
    sofreímos la verduras, añadimos un cucharada de harina
    y la cocinamos un poco, le ponemos el caldo de carne,
    agregamos el rollo, dejamos reducir la salsa 10 m
    servir caliente.
    0 comentarios E

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 263g
Calorías: 522Kcal
  • Carbohidratos: 0g
  • Grasa total: 35.7g
  • Grasa sat.: 15.4g
  • Proteínas: 49.1g
  • Fibras: 0g
  • Azúcar: 0g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 15
sin glutensin gluten
* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

23/11/2012

Excelente plato, yo lo cocinaría en zumo (leche) de coco.

(0) (0) Abuso
hada mayor, 14/09/2012

Muy bueno y abre otras posibilidades ¡

(0) (0) Abuso
jose987, 04/07/2011

Z

(0) (0) Abuso

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