Petitchef

Recetas de berenjenas

763 recetas
Receta Salsa de berenjena para pasta.

Salsa de berenjena para pasta.

(21 votos) , (20)
Entrante Fácil 45 min 162 kcal
Ingredientes: 1 cebolla 1 diente de ajo 1 berenjena 1/2 vaso de vino blanco 1/2 bote de tomate triturado sal orégano Pasta al gusto Parmesano...
Receta Berenjena con especias

Berenjena con especias

(11 votos) , (234)
Plato Fácil 50 min 82 kcal
Ingredientes: 1 berenjena grande 1/2 pimiento rojo 3 cebolletas 2 dientes de ajo Comino en grano Canela en polvo Jengibre en polvo Ralladura de limón Semillas de s...
Receta Milhoja de calabacín y berenjena con queso de cabra y vinagreta de miel

Milhoja de calabacín y berenjena con queso de cabra y vinagreta de miel

(10 votos) , (1) , (41)
Entrante Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 calabacín grandecito 1 berenjena 2 lonchas gorditas de queso de cabra semicurado miel vinagre balsámico sal, pimientas molidas y perejil picadito...
Receta Lonchas de calabacín, tomate y berenjena a la plancha

Lonchas de calabacín , tomate y berenjena a la plancha

(8 votos) , (1) , (6)
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: un diente de ajo un puñado de piñones aceite sal albahaca fresca perejil ajo...
Receta Strozzapreti con salsa de berenjena

Strozzapreti con salsa de berenjena

(7 votos) , (150)
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 30 ml de aceite de oliva 1 cebolla pequeña picada fina 1 diente de ajo machacado 2 cucharadas de brandy 1 berenjena mediana 300 ml de salsa de tomate...
Receta Gözleme con berenjena, espinacas y queso

Gözleme con berenjena, espinacas y queso

(7 votos) , (166)
Entrante Medio 35 min 10 min
Ingredientes: Para la masa: 500 gramos de harina 1 vaso de agua 25 gramos de levadura fresca de pan 1 cucharadita de azúcar 2 cucharaditas de sal 2 cucharadas sope...
Receta Lasaña de berenjena, jamón york y queso

Lasaña de berenjena, jamón york y queso

(6 votos) , (145)
Entrante Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 2 berenjenas 300 gr. queso en lonchas 300 gr. jamón york 200 ml. de nata para cocinar 1 huevo queso rallado sal y pimienta...
Receta Bolitas crujientes de berenjena y jamón ibérico rellenas de queso chaumes

Bolitas crujientes de berenjena y jamón ibérico rellenas de queso chaumes

(4 votos) , (1) , (6)
Entrante Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1 Berenjena 4 lonchas de jamón ibérico 1 cuña de queso chaumes 50 g de cereales corn Flakes sin azúcar 1 huevo sal Aceite para freír...
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Receta Berenjena rellena de mascarpone, gambas y espinacas.

Berenjena rellena de mascarpone, gambas y espinacas.

(4 votos) , (17)
Plato Fácil 1 hora 224 kcal
Ingredientes: 1 berenjena 125 g de queso mascarpone 3 dientes de ajo 125 g de gambas peladas Dos puñaditos de espinacas frescas Queso rallado Aceite de oliva Sal P...
Receta Pollo con berenjena aromatizada

Pollo con berenjena aromatizada

(4 votos) , (13)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 3 pechugas de pollo troceadas, deshuesadas y sin piel 1 berenjena grande 2 ó 3 dientes de ajo picados 100 ml de vinagre de vino aceite orégano seco t...
Receta Carrilleras en salsa de berenjena (fussioncook)

Carrilleras en salsa de berenjena (fussioncook)

(4 votos) , (17)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de carrilleras 2 berenjenas 1 pimiento verde de los gordos 1 cebolla 1 vaso medidor de tomate frito ½ vaso medidor de agua Una pizca de cominos ...
Receta Pastel de berenjena con salsa de boletus

Pastel de berenjena con salsa de boletus

(4 votos) , (7)
Otro Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 berenjenas 1 cebolla 1 diente de ajo 3 huevos 1 vaso de nata sal y pimienta negra Harina y mantequilla para encamisar el molde 200 g de boletus 1 c...
Receta Ensalada en charlota de berenjena

Ensalada en charlota de berenjena

(4 votos) , (8)
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 2 berenjenas 250 g de arroz blanco hervido 8 tomates secos 150 gr de bonito en escabeche Aceitunas verdes troceadas 6 hojas de albahaca Un poco de a...
Receta Piruletas de berenjena con sobrasada

Piruletas de berenjena con sobrasada

(4 votos) , (19)
Otro Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 Berenjena 100 g de Sobrasada tierna 2 Huevos Harina Pan rallado 6 cucharadas de Miel 6 cucharadas de agua Pimentón picante...
Receta Rollitos de berenjena rellenos

Rollitos de berenjena rellenos

(4 votos) , (16)
Otro Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 2 berenjenas 2 pechugas de pollo jamon serrano a taquitos salsa bechamel 1 cebolla tomate triturado queso rallado 1 copita de jerez...
Receta Montaditos de berenjena.

Montaditos de berenjena.

(4 votos) , (49)
Entrante Fácil 10 min 8 min
Ingredientes: 1 berenjena grande queso de cabra o brie 1 masa de hojaldre fresca cebolla caramelizada queso rallado de 4 quesos...
Receta Mousse de berenjena

Mousse de berenjena

(3 votos) , (2) , (12)
Entrante Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 berenjena 1/2 cebolla 1 lata de atún natural 1 cucharada de queso de untar light 1 cucharada de tomate frito Sal Pimienta negra Aceite Agua Queso en...
Receta Salmon con revuelto de berenjena

Salmon con revuelto de berenjena

(3 votos) , (3)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Salmón, sal, picada ajo perejil, aceite. para el revuelto: Berenjena, sal, cebolla, diente de ajo, aceite Huevo y tomate frito....
Receta Crema de calabaza con tropezones de berenjena

Crema de calabaza con tropezones de berenjena

(3 votos) , (9)
sin gluten
Otro Fácil 20 min 281 kcal
Ingredientes: 1 pimiento verde 1 cebolla 500 g de calabaza 1 calabacín 1 vasito de nata líquida 1 berenjena...
Receta Alberjinia pintxoak / pinchos de berenjena

Alberjinia pintxoak / pinchos de berenjena

(3 votos) , (1) , (7)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 berenjena Unas lonchas de jamón serrano Unos pimientos del piquillo rojos 1 huevo Pan rallado...
Receta Bocaditos de berenjena salmón y queso.

Bocaditos de berenjena salmón y queso.

(3 votos) , (46)
Plato Fácil 45 min 30 min
Ingredientes: Salmón ahumado Rebanadas de queso Berenjena huevo Harina papas fritas...
Receta Montadito lomo-berenjena

Montadito lomo-berenjena

(3 votos) , (4)
Otro Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: Rodajas de espina preparada cortan Berenjenas 1 huevo...
Receta Berenjena orly con salsa agridulce

Berenjena orly con salsa agridulce

(2 votos) , (35)
Entrante Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 2 berenjenas 50grm de harina de tempura 25ml de cerveza aceite de oliva sal colorante alimenticio 2 cucharadas de azúcar 1 cebolla 50grm de mantequill...
Receta Pincho de berenjena asada con tomate y queso

Pincho de berenjena asada con tomate y queso

(2 votos) , (1) , (10)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 berenjena 200 ml de tomate triturado 1 tomate maduro 2 cucharadas soperas de cebolla (troceada en pequeñito) 1 chapata 1 bandejita de quesos feta ...


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