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Recetas de berenjenas

763 recetas
Receta Tempura de calabacines y berenjenas

Tempura de calabacines y berenjenas

(13 votos) , (1) , (14)
Aperitivo Medio 30 min 15 min
Ingredientes: Un vaso de gaseosa Harina Sal Un calabacin Una berenjena Aceite...
Receta Berenjenas al horno con jamon y gambas

Berenjenas al horno con jamon y gambas

(13 votos) , (33)
Plato Medio 25 min 30 min
Ingredientes: 2 BERENJENAS 6 LONCHAS DE JAMON SERRANO 24 GAMBAS PELADAS QUESO RALLADO PARA LA BECHAMEL: HARINA MANTEQUILLA LECHE SAL NUEZ MOSCADA...
Receta Berenjenas rellenas express

Berenjenas rellenas express

(12 votos) , (2) , (340)
sin gluten
Entrante Fácil 20 min 175 kcal
Ingredientes: 1 Berenjena por persona (procura que sean más o menos del mismo tamaño) 1 cucharada de tomate frito ( tipo solis) por cada berenjena Queso bajo en c...
Receta Berenjenas rellenas de queso brie

Berenjenas rellenas de queso brie

(11 votos) , (1) , (19)
Plato Medio 30 min 6 min
Ingredientes: 2 Berenjenas. 100 gr de queso brie. 100 gr de tomate natural maduro. 1 cubilete de aceite de oliva. Orégano. Pimienta negra molida. Sal....
Receta Berenjenas dulces en tempura

Berenjenas dulces en tempura

(11 votos) , (72)
Plato Medio 10 min 5 min
Ingredientes: 250 gr. de harina para tempura Harimsa 300 cc. agua tibia 1 Berenjena. 1 plato de harina normal (para enharinar) Nuez moscada Miel (blanca o neg...
Receta Berenjenas en vinagre

Berenjenas en vinagre

(11 votos) , (2) , (12)
Otro Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Berenjenas: 2 Kg Sal Gruesa: Cantidad Necesaria Vinagre Blanco: 1 lt Ajo: 10 Dientes Orégano: Cantidad Necesaria Aceite: Cantidad Necesaria Agua: 500...
Receta Berenjenas asadas con salsa de yogur y granada

Berenjenas asadas con salsa de yogur y granada

(10 votos) , (2) , (35)
Postre Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: 2 berenjenas 80 ml de aceite de oliva virgen extra 1 y 1/2 cucharaditas de tomillo, más unas ramas para decorar 1 granadasal pimienta Para la salsa...
Receta Berenjenas crudas marinadas en aceite

Berenjenas crudas marinadas en aceite

(9 votos) , (1) , (10)
sin gluten
Plato Fácil 30 min 264 kcal
Ingredientes: berenjenas sal vinagre de vino blanco aceite de oliva...
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Menú diario

Receta Berenjenas rellenas

Berenjenas rellenas

(9 votos) , (3) , (93)
Plato Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: 2 berenjenas 1 cebolla 2 zanahorias Unas olivas negras Un poco de col 250 g de carne picada Salsa bechamel Cualquier queso que funda bien Sal y pimie...
Receta Pizza de berenjenas

Pizza de berenjenas

(9 votos) , (6)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 1 berenjena 1 cebolla mediana 50 gr. de queso azul 1/2 bolsa de queso rallado mozzarella 8 cucharadas de tomate triturado aceite, sal, pimienta y hier...
Receta Berenjenas salteadas con jamón y queso

Berenjenas salteadas con jamón y queso

(9 votos) , (45)
Otro Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 berenjena 3 dientes de ajoaceite de aceituna 2 lonjas de jamón serrano 1 punado de queso rallado...
Receta Berenjenas y calabacines empanados

Berenjenas y calabacines empanados

(8 votos) , (1) , (100)
Entrante Medio 10 min 20 min
Ingredientes: 1 Berenjena 1 Calabacín 2 Vasos de Leche Pan Rallado Sal...
Receta Paté de berenjenas

Paté de berenjenas

(8 votos) , (2) , (49)
Aperitivo Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 4 berenjenas medianas 1 kg 1 lata de atún en aceite de oliva 200 g sal y pimienta al gusto 20 g de aceite de oliva virgen extra...
Receta Berenjenas rellenas de salmón ?thermomix?

Berenjenas rellenas de salmón ?thermomix?

(8 votos) , (24)
Plato Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 3 berenjenas grandes 3 rodajas gordas de Salmón 1 huevo 1 hoja de laurel 2 pimientos del piquillo 60 g de margarina 70 g de harina 2 cucharadas de ac...
Receta Fritada de berenjenas y calabacín con aceite de orégano

Fritada de berenjenas y calabacín con aceite de orégano

(8 votos) , (3) , (55)
Entrante Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 kilo de tomates maduros, los mejores son los llamados de pera 4 pimientos verdes 2 pimientos rojos2 cebollas 3 berenjenas medianas 1 calabacín gran...
Receta Lasaña de berenjenas y bacalao al ajoarriero, con queso de cabra

Lasaña de berenjenas y bacalao al ajoarriero, con queso de cabra

(7 votos) , (214)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 berenjenas grandes o 3 normales 400 gr. de migas de bacalao puestas en remojo la noche anterior 1 cucharada de pimiento choricero 3 pimientos de ...
Receta Milhojas de berenjenas con tomate y atún

Milhojas de berenjenas con tomate y atún

(7 votos) , (59)
Entrante Fácil 5 min 40 min
Ingredientes: Berenjenas, tomates, atún, lechuga, iceberg, orégano, ajo, perejil, aceite de oliva, mayonesa, sal...
Receta Pasta con berenjenas y tomate

Pasta con berenjenas y tomate

(7 votos) , (1) , (17)
Plato Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 2 berenjenas medianas 1 puerro 150 g de jamón de pavo cortado en cubitos 150 ml de tomate triturado de lata 50 ml de nata para cocinar 200 g de pasta...
Receta Berenjenas rellenas de atún

Berenjenas rellenas de atún

(7 votos) , (2) , (32)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 2 berenjenas una lata de atún en aceite de unos 180 g peso neto un bote de tomate triturado pequeño una bolsa de queso mozzarella una cebolla cortada...
Receta Lasaña de berenjenas y carne

Lasaña de berenjenas y carne

(7 votos) , (18)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: * 2 berenjenas. * 3 tomates. * 1 cebolla. * 1/2 pimiento. * 1 ajito. * sal y pimienta. * oregano. + pizca de azucar. * aceite de oliva. * carne picada...
Receta Arroz especiado con berenjenas melosas (una estupenda receta vegana)

Arroz especiado con berenjenas melosas (una estupenda receta vegana)

(6 votos) , (1) , (159)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 berenjenas cortadas en rodajas de 1 cm 2 dientes de ajo 1 cebolla 1/2 pimiento verde 1 cucharadita de comino molido Las semillas de 4 vainas de...
Receta Pisto de berenjenas ( con patatas y huevo )

Pisto de berenjenas ( con patatas y huevo )

(6 votos) , (2) , (217)
Plato Fácil 25 min 71 kcal
Ingredientes: Berenjenas Patatas Huevos duros Salsa de tomate frito casero Pimientos Cebolla Aceite de oliva Sal...
Receta Receta de berenjenas gratinadas

Receta de berenjenas gratinadas

(6 votos) , (3) , (19)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 berenjena grande o dos pequeñas 1 cebolla 1 pimiento verde 1 pimiento amarillo 1 calabacín harina 2 o 3 huevos aceite - 1 vaso de leche queso rall...
Receta Berenjenas Rellenas {FitKen}

Berenjenas Rellenas {FitKen}

(5 votos) , (1) , (128)
Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 2 berenjenas soja texturizada 1 cebolla 1 calabacín 1 zanahoria 3 tomates triturados sal orégano queso rallado (vegano a elegir)...


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