Petitchef

Recetas de berenjenas

763 recetas
Receta Berenjenas rellenas de conejo

Berenjenas rellenas de conejo

(1 voto) , (15)
Plato Medio 1 hora 35 min
Ingredientes: 4 berenjenas (medianas) 2 cebollas (pequeñas) 3 dientes de ajo 3 huevos (duros) Para ingrediente extra (pueden ser restos de carne del cocido o ...
Receta Berenjenas rellenas con setas y atún

Berenjenas rellenas con setas y atún

(1 voto) , (197)
Otro Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 3 berenjenas (6 mitades) 1 cebolla (mediana picada) 200g de setas 4 latas de atún 150g de tomate casero frito (yo con albahaca) Aove Sal Pimien...
Receta Montaditos de berenjenas y morcilla

Montaditos de berenjenas y morcilla

(1 voto) , (12)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Rodajas de berenjenas, Preparado de morcilla para montaditos, Pesto trapanesse queso de cabra en rulo Un par de rodajitas de tomate....
Receta Berenjenas a la vinagreta...

Berenjenas a la vinagreta...

(1 voto) , (1)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 10 u. Berenjenas Bebé(Baby Eggplant) 1/2 taza Aceite, prefiero el Aceite Canola 1/2 taza Vinagre de Alcohol o Vino(blanco) 1/2 cuch. Orégano 2 u. Di...
Receta Berenjenas de atún con tomate gratinadas

Berenjenas de atún con tomate gratinadas

(1 voto) , (11)
Plato Medio 15 min 15 min
Ingredientes: 2 berenjenas medianas 4 latitas de atún al natural pequeñas Salsa de tomate ó tomate frito Montiapta 1 botellita de leche evaporada (es de 160 ml) q...
Receta Guiso de ternera con berenjenas y pimientos

Guiso de ternera con berenjenas y pimientos

(1 voto) , (4)
sin gluten
Plato Fácil 1 h 5 m 558 kcal
Ingredientes: 500 g de carne de ternera para guiso, cortada a - cuadraditos 4 berenjenas de rabo 1 cebolla grande, añeja 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 tom...
Receta Morcilla de berenjenas ( sin morcilla)

Morcilla de berenjenas ( sin morcilla)

(1 voto) , (6)
sin gluten
Plato Fácil 45 min 480 kcal
Ingredientes: 250 g de cebollas 500 g de berenjenas negras 50 g de aceite de oliva 30 g de piñones sal 1 cucharadita de orégano colmada pimienta...
Receta Berenjenas asadas con yogurt y granada

Berenjenas asadas con yogurt y granada

(1 voto) , (6)
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 2 berenjenas 200 ml de yogurt griego 1/2 granada 1 diente de ajo Tomillo Aceite de oliva virgen extra Sal...
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.

Menú diario

Receta Berenjenas rellenas de jamón y queso

Berenjenas rellenas de jamón y queso

(1 voto) , (15)
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: -Berenjenas -Jamón York 0 Pavo. -1 Bolsa de cuatro Queso en tiras. -Salsa bechamel...
Receta Albóndigas de berenjenas y salsa de tomate especiada

Albóndigas de berenjenas y salsa de tomate especiada

(1 voto) , (1) , (17)
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: Para las albóndigas: 500 gr de berenjenas 1 puñado de espinacas frescas o descongeladas (no sabría decir peso porque lo hice a ojo) 1 cebolla peq...
Receta Berenjenas rellenas y rebozadas

Berenjenas rellenas y rebozadas

Entrante Fácil 30 min 5 min
Ingredientes: 2 berenjenas grandes Un rulo de queso de cabra Una barra de fiambre de pechuga de pavo Harina Pan rallado Huevos Sal Aceite de oliva...
Receta Curry de champiñones y berenjenas.

Curry de champiñones y berenjenas.

Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 500 g de champiñones 1 berenjena grande 1 cucharada grande de margarina vegetal 2 cebollas picadas 1 cucharadita de jenjibre molido o picado 2 cuchar...
Receta Canelones de gambas y berenjenas

Canelones de gambas y berenjenas

Plato Fácil 20 min 33 min
Ingredientes: 8 Canelones grandes, ya cerrados 1 Cucharada de aceite de oliva 250 g Gambas crudas y sin pelar 300 g Berenjenas peladas y troceadas 250 g To...
Receta Berenjenas rellenas de ventresca

Berenjenas rellenas de ventresca

Otro Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 6 berenjenas medianas 1 cebolla 2 tarros de ventresca en aceite de oliva queso para fundir aceite de oliva y sal...
Receta Barquitas de berenjenas rellenas

Barquitas de berenjenas rellenas

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 Berenjenas grandes. 500 g de Carne picada. 1 Cebollas. 2 Zanahorias. 200 g de Champiñones. 4 Cucharadas de salsa de tomate. Leche. Harina. Mantequi...
Receta Berenjenas a la crema

Berenjenas a la crema

Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Berenjenas Gambas peladas Jamón york a taquitos Salsa bechamel Sal Queso rallado para gratinar Mantequilla o margarina...
Receta Berenjenas rellenas de salmón y queso

Berenjenas rellenas de salmón y queso

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 Berenjena mediana 1 Cuña de queso azul o roquefort 6 Filetes finos de salmón 1 Huevo Harina de rebozar Aceite de oliva...
Receta Dengaku - berenjenas con miso

Dengaku - berenjenas con miso

Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 4 berenjenas pequeñas o 2 berenjenas grandes, aproximadamente 450 g, cortadas por la mitad longitudinalmente. 1 cucharada de aceite 3 cucharadas de ...
Receta Berenjenas enrolladas

Berenjenas enrolladas

Plato Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 3 berenjenas alargadas 1 rodaja de queso de rulo 1 cucharada de hierbas provenzales media tarrina de queso philadelphia sal pimentón y aceite...
Receta Timbal de macarrones con berenjenas y queso Cottage

Timbal de macarrones con berenjenas y queso Cottage

Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 250 g de macarrones pequeños (plumas) 500 g de tomates 200 g de queso fresco (en este caso Cottage) 2 berenjenas albahaca 3 cucharadas de parmesano r...
Receta Berenjenas rellenas de atún con velouté de verduras

Berenjenas rellenas de atún con velouté de verduras

Plato Medio 25 min 33 min
Ingredientes: 1 berenjena 1 lata de atún queso rallado 1 huevo cocido Para la velouté: harina caldo de verduras sal y pimienta ...
Receta Berenjenas al uso nápoli

Berenjenas al "uso nápoli"

Plato Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: Berenjenas medianas: 3 Aceite de oliva: cantidad necesaria. Sal y pimienta a gusto. Ajo picado: 2 dientes. Perejil picado: 1/2 taza ta...
Receta Berenjenas gratinadas

Berenjenas gratinadas

Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: Una berenjena Un vaso de cerveza Harina para rebozado Sal Un bote de bechamel Un tarro de salsa boloñesa Queso para gratinar...
Receta Berenjenas rellenas de salchichas y gambas

Berenjenas rellenas de salchichas y gambas

Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 2 berenjenas 1 sobre de salchichas 1/4 gambas mantequilla, harina, aceite de oliva, sal 1 cebolla 1 diente de ajo queso rallado...


Recetas

Menú del día
Pregunta del momento
¿Sueles hacer la compra online?
Voto