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Recetas de berenjenas

763 recetas
Receta Berenjenas enamorada

Berenjenas "enamorada"

(3 votos) , (23)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 4/5 berenjenas 1 cabeza de ajos 1/2 brick de tomate frito 3 cucharadas aceite 2-3 hojas de laurel 1 pastilla de caldo de carne 7-8 pimientas negras...
Receta Napoleón de hongos con crema de berenjenas

Napoleón de hongos con crema de berenjenas

(3 votos) , (4)
Entrante Medio 40 min 2 horas
Ingredientes: 10 cucharadas de Aceite de Oliva 2 berenjenas 2 calabacines 4 tomates 4 dientes de ajo, finamente picados 6 cucharadas Perejil finamente picado. Pim...
Receta Berenjenas rellenas con soja texturizada {receta vegana}

Berenjenas rellenas con soja texturizada {receta vegana}

(2 votos) , (1) , (64)
Plato Fácil 35 min 391 kcal
Ingredientes: 2 berenjenas (las mías no eran muy grandes) 70 gr. de soja texturizada puesta a remojar en agua durante 30 minutos 1/2 cebolla cortada en brunoise ...
Receta Berenjenas y coliflor rebozadas de guarnición.

Berenjenas y coliflor rebozadas de guarnición.

(2 votos) , (8)
Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 1 Berenjena enorme 1 Coliflor Harina especial para rebozar Ajo y comino en polvo Perejil fresco Sal y agua Aceite de oliva...
Receta BERENJENAS RELLENAS CON BONITO CAMPOS

BERENJENAS RELLENAS CON BONITO "CAMPOS"

(2 votos) , (22)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 Berenjenas 1 Bote de Bonito CAMPOS 10 Cucharadas de salsa de tomate casero Sal y aceite Lonchas de queso...
Receta Berenjenas en escabeche

Berenjenas en escabeche

(2 votos) , (14)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 2 berenjenas lavadas y cortadas en tamanio bocado 1 cuchara de ajo picado 1 cuchara de oregano 1 cuchara de perejil 1 poquito de cualquier pimenton d...
Receta Milhojas de berenjenas con miel y pollo al curry bimbo buenísimo

Milhojas de berenjenas con miel y pollo al curry bimbo buenísimo

(2 votos) , (13)
Plato Fácil 40 min 25 min
Ingredientes: 3 rebanadas de pan Bimbo buenísimo 4 rodajas de berenjenas 2 lonchas de jamón serrano en lonchas finas Miel 4 rodajas de queso de cabra en rulo 1/2 ...
Receta Noviembre, de nostalgias y {melanzane al funghetto} -Berenjenas al horno con tomillo,

Noviembre, de nostalgias y {melanzane al funghetto} -Berenjenas al horno con tomillo,

(2 votos) , (12)
sin gluten
Plato Fácil 30 min 223 kcal
Ingredientes: 750 g de berenjenas 40 g de aceite extravirgen de oliva 2 dientes de ajo sin alma (sin la parte del centro), cortados a la mitad 4 cucharadas de vina...
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Receta Risotto de berenjenas y algas.

Risotto de berenjenas y algas.

(2 votos) , (7)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 cebolla 150 g de arroz para risotto Una berenjena 2 ajos 150 ml de vino blanco 1 l de caldo ligero de verduras 50 g de queso parmesano 1 chorrito d...
Receta Pizza de berenjenas

Pizza de berenjenas

(2 votos) , (4)
Plato Medio 20 min 25 min
Ingredientes: Masa de pizza Berenjenas Cebolla Bacon 1 bolita de mozzarella Queso rallado Tomate frito Orégano Aceite de oliva...
Receta Berenjenas asadas con yogur al azafrán

Berenjenas asadas con yogur al azafrán

(2 votos) , (1) , (18)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: un par de berenjenas un puñado de piñones los granos de media granada hojas de albahaca unas hebras de azafrán 150 g de yogur natural un chorrito de ...
Receta BUDIN DE BERENJENAS Y PASAS

BUDIN DE BERENJENAS Y PASAS

(2 votos) , (1) , (6)
Otro Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 2 Berenjenas medianitas Leche, un puñado de pasas 3 Huevos , pimienta y sal Aceite para freír Tomate frito...
Receta Berenjenas rellenas de abadejo con tomatitos

Berenjenas rellenas de abadejo con tomatitos

(2 votos) , (1) , (22)
Aperitivo Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: berenjenas tomatitos pescado blanco cebolla aceite, sal, pimienta blanca, un pelín de nuez moscada, 1 cucharadita de curry en polvo. queso parmesano...
Receta Involtini de berenjenas

Involtini de berenjenas

(1 voto) , (16)
Entrante Fácil 5 min 40 min
Ingredientes: • 2 berenjenas grandes, grandes. Yo compré 3 normalitas • 2 dientes de ajo triturados con el prensa ajos • 1/4 de cucharadita de orégano • 1/2 cuch...
Receta Berenjenas con leche de coco y cardamomo

Berenjenas con leche de coco y cardamomo

(1 voto) , (8)
Plato Medio 15 min 30 min
Ingredientes: 1 berenjena cortada en cubos Aceite 3 semillas de cardamomo aplastadas 1 pisca de asafétida 1 cuch de té de jengibre, cortado en finas lonchas 1 ...
Receta Solomillo ibérico con berenjenas y fresas

Solomillo ibérico con berenjenas y fresas

(1 voto) , (8)
Plato Fácil 15 min 1 hora
Ingredientes: •1 Solomillo ibérico, cortado en medallones. •1 Berenjena. •10 Fresas. •Hierba buena. •Comino. •Sal. •Pimienta. •Aceite de oliva virgen extra....
Receta Berenjenas en milanesa

Berenjenas en milanesa

(1 voto) , (5)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 berenjena 1 huevo pan rallado aceite orégano sal pimienta a gusto...
Receta Arroz blanco con berenjenas.

Arroz blanco con berenjenas.

(1 voto) , (5)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 berenjena. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. 1 taza de arroz. 2 tazas de caldo (de verduras, de pollo, de jamón...) Aceite de oliva. Sal. Orégano. Tomat...
Receta Berenjenas villeroy

Berenjenas villeroy

(1 voto) , (10)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 2 Berenjenas 1 Litro de leche Harina 2 Huevos Pan Rallado Jamón York Tranchetes Sal y Pimienta Aceite de Oliva...
Receta Berenjenas villeroy

Berenjenas villeroy

(1 voto) , (29)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 2 berenjenas 1 l de leche jamón york queso en lonchas harina margarina pan rallado 2 huevos sal pimienta nuez moscada aceite de oliva....
Receta Guarnición de berenjenas

Guarnición de berenjenas

(1 voto) , (1) , (2)
Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 1 berenjena 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo 1 cucharada de azúcar negra 2 cucharadas de aceto balsámico 2 cucharad...
Receta Flan de berenjenas

Flan de berenjenas

(1 voto) , (4)
Postre Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 berenjena 2 huevos aceite...
Receta Aro de pimiento y berenjenas con queso de cabra.

Aro de pimiento y berenjenas con queso de cabra.

(1 voto) , (4)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 berenjena. 1/2 bote de pimientos de piquillo. 1 cebolleta. 1 puñadito de alcaparras. 6 aceitunas negras. 2 rodajas de queso de cabra (se puede...
Receta Parmigiana di melanzane (parmesana de berenjenas)

Parmigiana di melanzane (parmesana de berenjenas)

(1 voto) , (17)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 4 berenjenas, 60 gr. de parmesano rallado, 100 gr. de mozzarella, albahaca, 500 gr. de tomate pelado, aceite, sal....


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