Petitchef

BERENJENAS RELLENAS CON BONITO "CAMPOS"

Plato
2 porciones
15 min
15 min
Fácil
275 Kcal

Ingredientes

2
Costo estimado: 3.84 (1.92€/porción)

Preparación

  • Lavar las berenjenas y cortar el rabo. Partir por la mitad de arriba a abajo. Hacer unos cortes, en forma de X en la carne blanca.Echar un chorro de aceite por encima. Poner al microondas 9 minutos las 2 primeras mitades y luego otros 9 minutos las otras 2.
  • Extraer un una cuchara la pulpa de carne de las berenjenas y pasarlas a una sartén. En la sartén , con muy poco aceite, unas 2 cucharadas y un poco de sal, saltear la carne de las berenjenas.
  • Añadir con su aceite el bonito CAMPOS, saltear un poco más. Por último añadir el tomate casero y dejar hacer todo junto 2 minutos. Pasar la piel de las berenjenas a una fuente y rellenar con lo de la sartén. Poner encina de cada berenjena queso en lonchas y gratinar.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (310g)
Calorías: 274Kcal
  • Carbohidratos: 14.2g
  • Grasa total: 11.3g
  • Grasa sat.: 3.3g
  • Proteínas: 26.9g
  • Fibras: 3.8g
  • Azúcar: 9.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8

Fotos

BERENJENAS RELLENAS CON BONITO CAMPOS, foto 1
BERENJENAS RELLENAS CON BONITO CAMPOS, foto 2

Preguntas:






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