Coca de recapte con bonito del norte

Preparación

• Cortar a tiras y rodajas finas un tomate grande, una cebolla mediana, un pimiento verde y uno rojo.
• Sobre una lámina de hojaldre, poner una capa de tomate, encima una de cebolla y terminar con la de pimientos.
• Salpimentar.Añadir el bonito en aceite al gusto y espolvorear orégano por encima.
• Terminar con un chorro de aceite de oliva.Introducir en el horno a temperatura y tiempo que marque el fabricante del hojaldre.