Petitchef

Coca de recapte

Plato
2 porciones
20 min
35 min
Medio

Ingredientes

2

Preparación

  • Precalienta el horno a 250 grados.
    Pon el aceite, la manteca, el agua, la levadura y la sal. Programa 2 minutos 37º, velocidad 4.
    Una vez terminado incorpora la harina y el azúcar. Mezcla 15-20 segundos, velocidad 6.
    Pon la masa obtenida en una bandeja de horno previamente pintada con aceite y con las manos aceitadas, extiéndela hasta obtener una capa fina.
    Ahora pon todos los ingredientes de la cobertura en el vaso de la Thermomix y tritura 3 segundos, velocidad 4.
    Cubre la masa obtenida con el preparado y metedla en el horno a 225º durante 20 minutos.

    Esta coca la puedes personalizar. La puedes comer tal cual, pero si te gusta lo salado, extiende filetes de anchoa por encima, cuando hayan transcurrido 10 minutos de horneado.
    Si te gusta con carne, elabora una masa de carne picada de ternera y cerdo, con un poco de ajo y perejil, pimienta molida y una yema de huevo.
    Reparte la masa de carne por la superficie de la coca en el momento hornear.

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

Robertv
Robertv, 10/07/2010

A que està bona?

(0) (0) Abuso
lachina1008, 09/07/2010

Me encanta esta receta porque es facil de preparar y es ligh

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Coca de recapte
Coca de recapte
2 porciones
1 hora
Medio
4.1 / 5
Receta Coca de recapte con bonito del norte
Coca de recapte con bonito del norte
1 porciones
45 min
Fácil
4 / 5
Receta Coca de recapte (trempó con butifarras)
Coca de recapte (trempó con butifarras)
2 porciones
1 hora
Fácil
Receta Lentejas caseras con chorizo
Lentejas caseras con chorizo
4 porciones
55 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Quesadillas con pollo y aguacate
Quesadillas con pollo y aguacate
4 porciones
50 min
Fácil
4.7 / 5
Receta Tacos vegetarianos de lentejas (con masa casera)
Tacos vegetarianos de lentejas (con masa casera)
4 porciones
50 min
Fácil
4.7 / 5

Recetas

Artículos relacionados

5 recetas de cocas saladas para celebrar el verano 5 recetas de cocas saladas para celebrar el verano Carnaval salado. 18 especialidades regionales Carnaval salado. 18 especialidades regionales

Pregunta del momento
¿Qué recetas te resultan más interesantes en este momento?
Voto