Recetas para adelgazar tartara de berenjenas

Ingredientes

• .800 g de berenjenas
• .250 g de tomates
• .unas pocas cebollitas
• .2 diente de ajo pinchado
• .4 ciruela
• .aceite de aceituna
• .el jugos de 1/2 amarillos limón
• .3 cucharada a sopa de albahaca pinchada
• .1 cucharada a sopa de perifollo pinchado
• .sal, pimienta y pimienta de cayena