Berenjenas dulces en tempura

Ingredientes

• 250 gr. de harina para tempura Harimsa
• 300 cc. agua tibia
• 1 Berenjena.
• 1 plato de harina normal (para enharinar)
• Nuez moscada
• Miel (blanca o negra)

Preparación

• - Preparar la tempura como se nos indique en el preparado (normalmente añadiendo agua tivia). Dejar reposar.
  - Cortamos una berenjena en rodajas y las partimos a su vez en dos.
  - Enharinanos las rodajas en harina normal.
  - Pasamos las rodajas por la tempura y las freímos en aceite muy caliente durante unos minutos, hasta que estén bien doradas.
  - Finalmente servimos con un poco de nuez moscada y unos hilos de miel.
  - Podemos poner un platito con miel por si el comensal quiere mojar su tempura.

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios