Cortamos la berenjena a rodajas y los pimientos a tiras. En un bol ponemos la lata de cerveza. Vamos añadiendo la harina poco a poco sin dejar de remover.
Cuando tengamos una masa lo suficientemente espesa poder mojar las verduras dejamos de añadir harina.
Ponemos un poco de sal. Metemos la verdura en la tempura de una en una y la vamos echando al aceite bien caliente.
Escurrimos bien la fritura y servimos bien caliente, si se enfría pierde el toque crujiente.
Frutos rojos, mucho más que fresas y frambuesas
Qué diferencia hay entre cerezas y picotas y qué podemos cocinar con ellas
Recetas con frambuesas. Combinación perfecta entre acidez y dulce!
