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Recetas de berenjenas

763 recetas
Receta Berenjena con kashk

Berenjena con kashk

Postre Medio 20 min 20 min
Ingredientes: 4 berenjenas. 2 dientes de ajo. 4 cebollas. 2 puñados de kashk. 1 puñado de nueces. 1 ramita de hierbabuena. Azafrán. Aceite de Oliva....
Receta Lasaña de berenjena y bacalao.

Lasaña de berenjena y bacalao.

Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 3 berenjenas 3 patatas 2 pedazos grandes de bacalao desalado una cebolla tierna aceite , sal , pimienta blanca. dos yemas queso para gratinar. un va...
Receta Revuelto de setas y berenjena en tosta

Revuelto de setas y berenjena en tosta

Entrante Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1/4 setas 4 huevos 1 berenjena pan para tostar espárragos trigueros sal aceite escarola tomates...
Receta Milhojas de berenjena

Milhojas de berenjena

Aperitivo Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 1 berenjena grande tomate queso rulo de cabra aceite de oliva sal...
Receta TARTA TATIN DE BERENJENA Y SOBRASADA

TARTA TATIN DE BERENJENA Y SOBRASADA

Plato Medio 25 min 35 min
Ingredientes: 2 Berenjenas Varias rebanadas de sobrasada Miel 1 Lámina de hojaldre Sal y aceite Huevo batido...
Receta El Inventor16: canelones de berenjena

El Inventor16: canelones de berenjena

Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 berenjena 1 huevo (nos saldrán 5 canelones) 5 palitos de mar 3 cucharadas de nata 1 cucharada de leche Queso fresco Sal Aceite de oliva...
Receta Asadillo de pimiento y berenjena

Asadillo de pimiento y berenjena

Otro Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: pimientos rojos berenjenas...
Receta Pastel de berenjena y pimiento rojo

Pastel de berenjena y pimiento rojo

Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 250 g de berenjenas 130 g de pimiento rojo 50 g de aceite de oliva 3 huevos 1 cucharadita de sal pimienta 1 litro de agua...
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Receta Berenjena rellena de atún y champiñones 4'5 puntos

Berenjena rellena de atún y champiñones 4'5 puntos

Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 1 Berenjena 1 Diente de ajo 1 Cebolla 1 Tomate maduro 200 g de Champiñones 1 Lata de atún natural 15 g Queso rallado sal pimienta Para la salsa bec...
Receta Berenjenas orly con miel de caña

Berenjenas orly con miel de caña

(9 votos) , (3) , (368)
Entrante Fácil 15 min 4 min
Ingredientes: 1 berenjena 100 gr de harina 1 cdita de colorante alimenticio 10 gr de levadura fresca 100 ml de leche sal miel de caña de azúcar (opcional...
Receta Berenjenas crujientes con queso

Berenjenas crujientes con queso

(1315 votos) , (257) , (4551)
sin gluten
Entrante Medio 45 min 500 kcal
Ingredientes: 1-2 berenjenas 1 taza de pan rallado 2 tazas de queso rallado pimienta molida 1 cucharadita de ajo en polvo perejil picado sal mayonesa...
Receta Berenjenas fritas con miel

Berenjenas fritas con miel

(531 votos) , (71) , (2039)
Entrante Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: berenjenas miel harina sal aceite de oliva...
Receta Berenjenas a la parmesana

Berenjenas a la parmesana

(458 votos) , (66) , (2063)
Plato Medio 40 min 20 min
Ingredientes: 2 berenjenas grandes Una bolsa de queso parmesano rallado 1 cartón de tomate frito oregano molido Mozzarella rallada pan rallado...
Receta Berenjenas rellenas ligeras

Berenjenas rellenas ligeras

(365 votos) , (67) , (1563)
Entrante Medio 10 min 30 min
Ingredientes: 2 berenjenas 250 gr de carne picada (ternera, pollo...) 100 gr de tomate frito 50 gr de queso rallado light aceite sal pimienta...
Receta Berenjenas a la parmesana (melanzane alla parmigiana)

Berenjenas a la parmesana (melanzane alla parmigiana)

(334 votos) , (1) , (1218)
Entrante Medio 20 min 10 min
Ingredientes: 2 Berenjenas 200 gramos de mozzarella 4 tomates 50 gramos de parmesano rallado 100 gramos de salsa de tomate Albahaca Unas gotas de Aceite de Ol...
Receta Berenjenas rellenas al vino blanco

Berenjenas rellenas al vino blanco

(272 votos) , (53) , (1670)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 4 berenjenas medianas 1/2 kg de carne picada mixta 1 cebolla 2-3 cucharadas de tomate frito 1/2 vaso de vino blanco queso que funda bien pimient...
Receta Berenjenas al horno con miel y vinagre de módena.

Berenjenas al horno con miel y vinagre de módena.

(270 votos) , (27) , (873)
Entrante Fácil 50 min 20 min
Ingredientes: 1 berenjena Aceite Sal Vinagre de Módena Miel...
Receta Berenjenas con miel de caña

Berenjenas con miel de caña

(252 votos) , (41) , (458)
Entrante Medio 35 min 5 min
Ingredientes: 1 berenjena. Aceite de oliva. Sal. Agua. Harina de rebozar. Miel de caña....
Receta Berenjenas rellenas dos carnes

Berenjenas rellenas dos carnes

(248 votos) , (38) , (1058)
Plato Fácil 1 hora 40 min
Ingredientes: 4 berenjenas ½ kg. de carne (picada mitad ternera, mitad cerdo) 1 pimiento verde 1 cebolla 1 diente de ajo 200 grs. de salsa de tomate Queso ra...
Receta Berenjenas con miel y módena

Berenjenas con miel y módena

(244 votos) , (42) , (926)
Entrante Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: berenjenas miel vinagre de Módena harina sal aceite de oliva...
Receta Berenjenas rellenas de atún y champiñones

Berenjenas rellenas de atún y champiñones

(237 votos) , (40) , (763)
Plato Medio 1 hora 10 min
Ingredientes: Ingredientes • 4 Berenjenas • Aceite • 3 Dientes de ajo • 2 Cebollas • 1 Tomate maduro • 250gr de Champiñones • 50gr de Piñones • 2 Latas de...
Receta Calzone de Philadelphia champiñon y berenjenas

Calzone de Philadelphia champiñon y berenjenas

(207 votos) , (28) , (1771)
Plato Medio 20 min 15 min
Ingredientes: 1 base de pizza fina y redonda 1 berenjena 10 champiñones 150 g de Philadelphia Finas Hierbas Aceite de oliva Harina, sal....
Receta Berenjenas rehogadas con huevo poché

Berenjenas rehogadas con huevo poché

(168 votos) , (32) , (605)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: berenjena ajo patata huevo laurel sal AOVE (aceite de oliva virgen extra) trufa (opcional)...
Receta Berenjenas a la crema

Berenjenas a la crema

(154 votos) , (9) , (668)
Plato Fácil 35 min 45 min
Ingredientes: 1 Kg de berenjenas peladas y cortadas en rodajas de 2 centímetros 4 dientes de ajo 500 cc de leche Queso gruyere rallado 1 taza pequeña de caldo de c...


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