Petitchef

Berenjenas rellenas dos carnes

Con las últimas berenjenas del huerto una receta clásica que a todos gusta.
Plato
4 porciones
1 hora
40 min
Fácil

Ingredientes

4

Preparación

  • Corta las berenjenas en dos longitudinalmente. Hazles cortes superficiales en forma de rombos sin llegar a la piel. Colócalas en una fuente de horno con un poco de aceite y hornéalas a 180 C aproximadamente 8 minutos hasta que estén tiernas. Extráeles la carne.
  • Pica la cebolla, el ajo y los pimientos. Rehógalos en una sartén con aceite de oliva, al final agrégale la salsa de tomate y la carne de las berenjenas. Rectifica de sal y reserva.
  • A parte rehoga la carne salpimentada y añade el sofrito para que se integren bien los ingredientes. Cocina 5 minutos más.
  • Rellena las berenjenas con la farsa y cúbrelas con queso.
  • Gratínalas en el horno 5 minutos y sírvelas bien calientes para que el queso este derretido.

También te puede gustar

YouTube


Preguntas:




Comentarios de los miembros (38):

05/12/2013

RIQUÍSIMA MMMMM

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
03/12/2013

Deliciosa sana facil

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
02/12/2013

Me fascino ummmm

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
04/03/2017

Me encanto

(0) (0) Abuso
lucrecia_h2016, 03/03/2017

Se ve riquisima,nos gusta mucho la berenjena de distinta manera, la voy a preparar...gracias por la receta.

(0) (0) Abuso
24/01/2014

Deliciosa

(0) (0) Abuso
23/01/2014

Muy interensate Gracias

(0) (0) Abuso
31/12/2013

Muy ricoooo

(0) (0) Abuso
liliana89
liliana89, 17/12/2013

Que rico

(0) (0) Abuso
10/12/2013

Divina

(0) (0) Abuso

Sort:     Filtrar:
  • página 1 / 4

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta BERENJENAS RELLENAS DE CARNE
BERENJENAS RELLENAS DE CARNE
2 porciones
34 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Berenjenas rellenas de carne al horno
Berenjenas rellenas de carne al horno
1 porciones
20 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Berenjenas rellenas de pisto y carne con costra
Berenjenas rellenas de pisto y carne con costra
2 porciones
45 min
Medio
4.3 / 5
Receta Pancakes con jamón y queso, tortitas rellenas
Pancakes con jamón y queso, tortitas rellenas
8 porciones
30 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Berenjenas orly con miel de caña
Berenjenas orly con miel de caña
6 porciones
1 h 19 m
Fácil
4 / 5
Receta Albóndigas de ternera rellenas de mozzarella
Albóndigas de ternera rellenas de mozzarella
3 porciones
40 min
Fácil
4.9 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Croquetas, top recetas que no puedes perderte! Croquetas, top recetas que no puedes perderte! Berenjena. Cómo eliminar el amargor Berenjena. Cómo eliminar el amargor Navidad. 12 recetas de carnes y aves Navidad. 12 recetas de carnes y aves

Pregunta del momento
¿Has comenzado ya a pensar en el menú navideño?
Voto