Petitchef

Berenjenas Rellenas {FitKen}

Plato
4 porciones
10 min
20 min
Fácil
Hola amigos!! Estamos de vuelta!! Hoy os traemos unas berenjenas rellenas riquísimas y sanas!! Las hago con soja texturizada, pero también puedes poner carne picada si no eres vegan@ o vegetarian@. Espero que os gusten!! Abrazos saludables! FitKen Vida Bonita.

Ingredientes

Número de partes: 4

soja texturizada




3 tomates triturados

sal

orégano

queso rallado (vegano a elegir)

Materiales

sartén
horno

Preparación

  • Abrimos las berenjenas por la mitad y horneamos unos 20 minutos
  • Picamos la verdura
  • Sofreímos la verdura y añadimos el tomate triturado y la soja texturizada
  • Vaciamos las berenjenas, añadimos la pulpa con la salsa, rellenamos, cubrimos con un poco de queso rallado y gratinamos y Listo!

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Preguntas:




Comentarios de los miembros:

tania barbosa medina, 23/09/2020

Buenos dias , vivo en cuba la habana , me gustaria poder descargar un libro de cocina en micro ,

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