Petitchef

Berenjenas a la parmesana

Plato
4 porciones
40 min
20 min
Medio
Verduras

Ingredientes

Número de partes: 4
2 berenjenas grandes

Una bolsa de queso parmesano rallado

1 cartón de tomate frito

oregano molido

Mozzarella rallada

pan rallado

Preparación

  • Partimos las berenjenas en rodajas (yo las pelo antes porque a mis hijos no les gusta con piel), les ponemos sal y las ponemos a la plancha hasta que se hagan un poco.

    Precalentamos el horno a 200º.

    Ponemos en una fuente de horno la mitad de las berenjenas cubriendo el fondo, encima las espolvoreamos con orégano, queso parmesano rallado , pan rallado, mozzarella rallada y tomate frito.

    Ponemos el resto de las berenjenas.

    Encima ponemos otra vez, queso parmesano, pan rallado, tomate frito y terminamos con la mozzarella y espolvoreamos con orégano.

    Las horneamos 20 minutos a 200º.
    Se pueden comer caliente o frías, yo las prefiero recién salidas del horno.
    ¡¡Buen provecho!!



Comentarios de los miembros (65):

30/09/2013

Tres bien mes amis

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30/09/2013

CREO Q ES UNA BUENA RECETA

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Donperfecto, 27/09/2013

De verdad deliciosas

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11/11/2016

Sana y sabrosa. Muchas gracias.

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09/07/2016

Deliciosa como para una celebracion

(0) (0) Abuso
22/01/2016

Muy buena

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30/05/2015

Excelente

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27/02/2015

Riquísimas con lo que me gustan las berenjenas.

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Bongusta, 04/12/2014

Muy buenas.

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13/11/2014

Excelente

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