Petitchef

Recetas con cordero

216 recetas
Receta Tabla de carnes frias

Tabla de carnes frias

Plato Fácil 10 min
Ingredientes: Salami cervecero Jamón cordero Jamón de cerdo Jamón de pavo Queso de cabeza Queso holandés Apio Zanahoria Perejil...
Receta Hojas de parra rellenas de arroz y carne al curry.

Hojas de parra rellenas de arroz y carne al curry.

Aperitivo Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 12 Hojas de parra (y alguna más por si se rompe alguna o para decorar) Medio vaso de arroz. Un diente de ajo. Una cebolla. Una zanahoria. Un manojito...
Receta Menestra a la navarra a mi manera

Menestra a la navarra a mi manera

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 paquete de verduras menestra congelada 100 g de jamon en taquitos 400 g de falda de cordero en trozos ½ ceboll½ vaso de vino blanco 1 vaso del agua...
Receta Rancho de domingo

Rancho de domingo

Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Patatas Arroz Costilla de cerdo Ternasco de Aragón Conejo Caracoles Pimiento verde Pimiento rojo Zanahoria Cebolla Ajo Pimentón Tomillo Romero Colora...
Receta Pinchos de higado a la plancha

Pinchos de higado a la plancha

Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 higado de cordero 1 grasa de cordero Sal Aceite de oliva Comino molido Palitos para pinchos...
Receta Empanadas de mallorca

Empanadas de mallorca

Plato Fácil 20 min 1 h 30 m
Ingredientes: 1 tacita de zumo de naranja, 1 tacita de aceite, 2 tacitas de agua, 200 g de manteca derretida, 1 kg de harina 150 g de azucar, 1 kg de carne de c...
Receta Sangrecilla

Sangrecilla

Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1/2 kg. de sangrecilla de cordero de leche 1 cebolla Aceite de oliva virgen extra Sal...
Receta Estofado de cordero con patatas

Estofado de cordero con patatas

(20 votos) , (9)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 600 g de pierna de cordero 5 dientes de ajo 1 cebolla medio vaso de vino blanco o tinto 1 tomate aceite de oliva pimienta negra molida 2 zanahorias ...
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Menú diario

Receta Pierna de cordero y costillar de cerdo a la barbacoa

Pierna de cordero y costillar de cerdo a la barbacoa

(9 votos) , (1) , (9)
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 1 cucharada de semillas de comino 2 cucharadas de hinojo 5 clavos de especia sal y pimienta negra recién molida 1 cucharada de tomillo molido o una r...
Receta Caldereta de cordero-thermomix

Caldereta de cordero-thermomix

(2 votos) , (14)
Plato Medio --
Ingredientes: 800 gr de cordero 300 gr de cebolla 250 gr champoñones 2 dientes de ajo 70 de acite de oliva 150 vino blanco 100 de agua 1 yogurt natural 2 p...
Receta Cordero thai al curry verde con berenjena y arroz

Cordero thai al curry verde con berenjena y arroz

(1 voto) , (4)
Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 500 grs de pierna de cordero deshuesada 150 grs de arroz vaporizado tipo basmati 1 berenjena 1 cebolleta 1 limón o una lima 250 ml de leche de coco s...
Receta Cordero asado en bolsa

Cordero asado en bolsa

(5 votos) , (4)
Plato Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: 1 paletilla de cordero 1 cebolla pequeña 3 patatas grandes 2 dientes de ajo sal pimienta un chorrito de aceite de oliva...
Receta Estofado manchego de cordero

Estofado manchego de cordero

(2 votos) , (9)
Plato Medio 35 min 30 min
Ingredientes: 1/2 kilo de falda o cuello de cordero (a ser posible manchego) 3 patatas medianas Medio frasco de judias verdes cocidas Una cebolla mediana Una c...
Receta Caldereta de cordero a mi manera.

Caldereta de cordero a mi manera.

(2 votos) , (1) , (6)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: cordero 1 baso de vino blanco una cucharada sopera de pimenton una cebolla grande. -1 tomate maduro grande, partido en trozos un pimiento verde ...
Receta Cordero asado de ávila

Cordero asado de ávila

(1 voto) , (2)
Plato Fácil 20 min 1 h 15 m
Ingredientes: 2,5 kg. de cordero lechal en dos cuartos 500 cc. de agua 1 cucharada de manteca de cerdo 2 cucharadas de sal...
Receta Cordero con datiles

Cordero con datiles

(1 voto) , (4)
Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 800 g de pierna de cordero en rodajas 400 g de dátiles 1 cebolla grande 25 g de jenjibre fresco 1 ramita de canela pimienta negra en grano unas hebras...
Receta Cordero asado al vino tinto

Cordero asado al vino tinto

Plato Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 1 pierna de cordero 2 cabeza de ajos un ramillete de romero fresco 1/2 kg de patatitas pequeñas 1 vaso de vino tinto Aceite de oliva Sal pimienta...
Receta Cordero con zanahorias

Cordero con zanahorias

Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 5 cucharadas de aceite 25 g de cebolla 1 kg. de cordero 2 cucharaditas de orégano 1 pizca de pimienta 1 pizca de sal 3 tomates 150 g de zanahorias...
Receta Chuletas de cordero al ajo cabañil

Chuletas de cordero al ajo cabañil

Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de chuletas de cordero 1 kg de patatas cortadas en rodajas finas 1 cabeza de ajos 300 mlde aceite de oliva 60 mlde vinagre de vino blanco 60 ml...
Receta Rollo de cordero

Rollo de cordero

Plato Medio 30 min 1 hora
Ingredientes: 2 piernas de cordero de 2 kg pimienta y sal Para el relleno: 400 g de ternera picada 125 g de panceta fresca 3 cucharada de perejil 75 g de nueces Par...
Receta Antiguos orígenes orientales de la cocina extremeña

Antiguos orígenes orientales de la cocina extremeña

(10 votos) , (2) , (4)
Plato Medio 25 min 35 min
Ingredientes: Caldereta extremeña : 1 kg de carne de cordero limpio 1 dl de aceite de oliva 150 g de cebolla 2 dl de vino blanco de pitarra 40 g de pan frito 3 dien...
Receta Panades (empanadas mallorquinas)

Panades (empanadas mallorquinas)

(5 votos) , (3) , (27)
Otro Fácil 30 min 1 hora
Ingredientes: masa: 100 ml de aceite de girasol 100 ml de manteca de cerdo fundida 50 ml de leche 50 ml de agua Harina Relleno: 300 g de carne de cordero o cerdo a...
Receta Panades (empanadas mallorquinas)

Panades (empanadas mallorquinas)

(2 votos) , (3)
Otro Fácil 30 min 1 hora
Ingredientes: masa: 100 ml. de aceite de girasol 100 ml. de manteca de cerdo fundida 50 ml. de leche 50 ml. de agua Harina (la que admita) Relleno: 300 gr. de ca...
Receta Carne a la olla - argentina

Carne a la olla - argentina

Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: ½ kg de carne de ternera ½ kg de cordero 2 manitas de cerdo 2 orejas de cerdo 1 rabo de cerdo ½ kg de panceta ½ perdíz ½ gallina 6 cucharadas de lech...


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