Petitchef

Recetas con cordero

220 recetas
Receta Caldereta de cordero

Caldereta de cordero

(5 votos) , (24)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: carne de cordero troceada hígado del cordero una cabeza de ajos 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 2 tomates pimiento choricero seco (ñora) 1 guindill...
Receta Pasta rellena de cordero

Pasta rellena de cordero

(5 votos) , (13)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Relleno: Aceite de oliva ½ Taza Queso parmesano rallado 1 y ½ Tazas Carne de cordero horneada 2 Tazas Salsa Aceite de oliva 2 cucharadas Tomate ...
Receta Paletilla de cordero al horno con verduras asadas

Paletilla de cordero al horno con verduras asadas

(4 votos) , (85)
Plato Medio 10 min 1 hora
Ingredientes: 3 Paletillas de Cordero 4 Dientes de Ajo 3 Tomates (Maduros) 2 Cebollas (Medianas) 4 Patatas (Medianas) 2 Copas de Vino Blanco ½ Cucharadita de ...
Receta Empanadillas de cordero

Empanadillas de cordero

(4 votos) , (1) , (51)
Plato Difícil 30 min 30 min
Ingredientes: 350grm de cordero picado una pizca de nuez moscada medio vaso de jugo de carne para la masa: 350grm de harina 100grm de manteca 1 huevo 1 vaso de agua...
Receta Costillar de cordero lechal al horno

Costillar de cordero lechal al horno

(4 votos) , (62)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1 Costillar de cordero lechal 200 g de manteca blanca de cerdo 10 Dientes de ajos enteros y sin pelar Pimienta Negra Molida Tomillo Romero fresco en...
Receta Sopa de cordero con hierbabuena

Sopa de cordero con hierbabuena

(4 votos) , (2) , (96)
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 1 kg y 1/2 de falda de cordero 1 puerro entero bien limpio 1 zanahoria entera y pelada 1 rama de apio verde 1 cebolla pelada + 1/2 cebolla picada 1 c...
Receta Garbanzos con cordero al curry

Garbanzos con cordero al curry

(4 votos) , (23)
Plato Fácil 20 min 32 min
Ingredientes: 500 gramos de garbanzos cocidos, 1 pierna de cordero pequeña (deshuesada), 1 cebolla, 3 zanahorias, 2 pimientos verdes, 100 gramos de arroz basmat...
Receta Pierna de cordero

Pierna de cordero

(4 votos) , (1) , (21)
Plato Fácil 30 min 2 horas
Ingredientes: Adobo: 4 dientes de ajo 1 ramita de perejil fresco picado o una cucharadita de perejil seco 50 gr de aceite de oliva extra Sal 30 gr de vinagre 2 ...
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.

Menú diario

Receta Estofado de cordero

Estofado de cordero

(4 votos) , (12)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 700 g de pierna de cordero 2 kg de patata (tronchadas) 200 g de judías verde anchas 2 zanahorias fileteadas 1 tomate pelado y cortado a dados I cebo...
Receta Costillar de cordero con mermelada de ají dulce

Costillar de cordero con mermelada de ají dulce

(4 votos) , (1) , (4)
Plato Medio 3 horas 45 min
Ingredientes: Vino Tinto ¼ taza Vinagre Balsámico 2 cucharadas Mermelada de Ají Dulce 2 cucharadas Romero 2 cucharadas Menta 1 cucharada Aceite de oliva 4 cucharad...
Receta Carré de cordero a la miel, naranja y módena con piquillo rellenos de cus-cus al curry

Carré de cordero a la miel, naranja y módena con piquillo rellenos de cus-cus al curry

(4 votos) , (1) , (42)
Plato Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 1 Costillar de Cordero lechal Aceite de Oliva 2 Ramitas de Romero fresco 2 hojas de Laurel 5 dientes de Ajo Zumo de una Naranja 2 cucharadas de Miel 2...
Receta Menestra de cordero lechal

Menestra de cordero lechal

(3 votos) , (35)
Plato Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 pierna de cordero lechal. 1/2 k. de patatas. 1/2 cebolla mediana. 150 gr de tomate rallado. 1 cucharada ras de pimentón dulce. 1 vaso de los de vino...
Receta Manitas de cordero con pisto

Manitas de cordero con pisto

(3 votos) , (1) , (8)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de manitas de cordero 1/2 cebolla 1 hoja de laurel sal Pisto...
Receta Arroz con riñones de cordero

Arroz con riñones de cordero

(3 votos) , (1) , (6)
Plato Fácil 30 min 35 min
Ingredientes: 350 g de arroz (vaporizado largo) 500 g de riñones de cordero 1 tomate pelado y picado 1 cebolla mediana picada 1 pimiento verde largo picado 5 dient...
Receta Estofado de cordero

Estofado de cordero

(3 votos) , (2) , (4)
Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 1) Estofado Aceite vegetal 4 cucharadas. Ajo 4 Dientes Caldo de pollo 1 Taza Carne de cordero 700 gramos Cebolla 200 gramos Cebollino 100 gramos Curry...
Receta Shawarma de cordero

Shawarma de cordero

(2 votos) , (14)
Plato Fácil 45 min 15 min
Ingredientes: Para la carne: 1 pierna de cordero lechal 1 cebolla mediana 1/2 cucharadita de comino y otra media de Al Ras al Hanout Sal al gusto Para las sa...
Receta Pierna de cordero con costra de hierbas

Pierna de cordero con costra de hierbas

(2 votos) , (72)
Plato Medio 15 min 10 min
Ingredientes: 1 pierna de cordero Patatas para hacer una cama al cordero 1 taza de caldo de pollo (250 ml) Para la pasta de la costra: 2 dientes de ajo 1 c...
Receta Albóndigas de cordero con tomate

Albóndigas de cordero con tomate

(2 votos) , (5)
Plato Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: Carne magra de cordero, picada 500 g Cebolla grande, pelada y en rodajas finas 1 Tomate natural triturado 250 g Diente de ajo prensado 1 Tacita de...
Receta Chuletas de cordero con salsa avgolemono by gordon ramsay

Chuletas de cordero con salsa avgolemono by gordon ramsay

(2 votos) , (12)
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 6 chuletas de cordero 70 ml de aceite de oliva 35 ml de vinagre de vino tinto 1 cucharada de orégano 2 dientes de ajo Sal pimienta al gusto P...
Receta Pierna de ternasco de aragón rellena de carne de longaniza y ajos tiernos

Pierna de ternasco de aragón rellena de carne de longaniza y ajos tiernos

(2 votos) , (1) , (2)
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: Una pierna de ternasco deshuesada Una longaniza fresca Un manojo de ajos tiernos 2 cebollas grandes 4 puerros Un vaso de vino blanco 3 dientes de ajo...
Receta Tajine de cuscús con chuletas de cordero

Tajine de cuscús con chuletas de cordero

(2 votos) , (55)
Plato Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: 200 g de carne de cordero para cocer (pescuezo, falda, etc.) troceada 1 pimiento verde 2 zanahorias 1 cebolla 2 dientes de ajo con piel 100 g de garb...
Receta Pierna de cordero al limón

Pierna de cordero al limón

(2 votos) , (5)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de pierna de cordero cortada en filetes 700 g de patatas 2 limones grandes 8 dietes de ajos muy picados 4 cucharas de perejil 8 cucharas de ace...
Receta Cordero al curry con guarnición cous-cous

Cordero al curry con guarnición cous-cous

(2 votos) , (41)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1,200 Kg de carne deshuesada de pierna de cordero cortada en trocitos ½ cucharita de polvo de cilantroUn pellizco de nuez moscada 1/2 cucharita de ca...
Receta Cordero con ciruelas y miel

Cordero con ciruelas y miel

(2 votos) , (16)
Entrante Fácil 30 min 1 h 5 m
Ingredientes: 200 g de ciruelas pasas sin hueso 1 kg de paletilla de cordero en trozos 1 cebolla picada 2 cucharaditas de cilantro 1 cucharada y media de jenjibre ...


Recetas

Pregunta del momento
De estas frutas de temporada ¿Cuál es la que más te gusta en tus postres?
Voto