Petitchef

Recetas con cordero

216 recetas
Receta Falda de cordero estofada

Falda de cordero estofada

(4 votos) , (9)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de falda de cordero 1 cebolla grande 2 zanahorias 3 dl de ajos 1 pimiento verde fino 1 cucharada de concentrado de pimiento choricero Aceite de ...
Receta Cuscús de cordero cuida tu salud con thermomix

Cuscús de cordero "cuida tu salud con thermomix"

(4 votos) , (7)
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Salsa HARISSA: 1 Cucharadita de semillas de comino 1 cucharadita de semillas de cilantro 1 cucharadita de pulpa de pimiento choricero 1-2 cayenas 1 d...
Receta Fondo de cordero

Fondo de cordero

(4 votos) , (4)
Plato Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: 1 kilo de huesos de cordero 2 litros de agua 1 cebolla 1 Zanahoria 1 Apio 1 pimentón verde 4 dientes de ajo 1 ramita de romero 1 cucharadita de pimien...
Receta Pierna de cordero al horno tradicional, especial para navidad!!

Pierna de cordero al horno tradicional, especial para navidad!!

(3 votos) , (42)
Plato Fácil 20 min 4 horas
Ingredientes: 2 piernas de cordero recental de aproximadamente 1,2 kilos cada una. 4 vasos de agua. Sal al gusto....
Receta Chuletas de cordero en tomate

Chuletas de cordero en tomate

(3 votos) , (5)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de chuletas de cordero 1,1/2 kg de tomates 1 cucharadita de pimienta negra 1 vaso de vino blanco 1 toque de sal 4 cucharas de aceite oliva 250...
Receta Tagine de verduras con cordero

Tagine de verduras con cordero

(3 votos) , (30)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 200 g de carne de cordero con hueso 3 zanahorias 2 patatas pequeñas 1 trocito de calabaza 1 puñado de judías verdes 1 puñado de guisantes 1 tomate ro...
Receta Cordero a la almendra

Cordero a la almendra

(3 votos) , (8)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: -1 pierna de cordero de 1 kg. (en mi caso codillos) -100 g de almendras -1/4 kg. de manteca de cerdo -1 cabeza de ajos -2 tomates maduros gordos -1 ce...
Receta Cordero con salsa de datiles y orejones

Cordero con salsa de datiles y orejones

(3 votos) , (1) , (11)
Otro Medio 30 min 25 min
Ingredientes: 1 kg de cordero a trozos 500 g de datiles 400 g de orejones 2 cebollas 2 vasos de agua tibia 1 cucharada de canela Gengibre, pimienta negra, azafrán,...
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Receta Arroz con setas y cordero

Arroz con setas y cordero

(3 votos) , (10)
Plato Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: restos de cordero asado y con salsita y todo setas el agua de rehidratar las setas 1 zanahoria 1 puerro arroz bomba vino blanco picada de ajo y pere...
Receta Pierna de cordero rellena

Pierna de cordero rellena

(3 votos) , (4)
Plato Fácil 30 min 1 h 30 m
Ingredientes: 1 Pierna de cordero deshuesada 4 ó 5 salchichas de cerdo 1 cebolla 3 chalotas 4 dientes de ajo 1/2 vaso de coñac 1 vaso de agua Patatas Sal y pimienta...
Receta Paletilla de cordero asada con cebollitas francesas

Paletilla de cordero asada con cebollitas francesas

(2 votos) , (8)
Plato Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 2 paletillas de cordero ( estas de 750 g cada una) 2 cucharadas de manteca de cerdo 2 copas de brandy 3/4 vaso de agua 2 dientes de ajo sal pimienta ...
Receta Chuletas de cordero lechal al chilindrón (thermomix)

Chuletas de cordero lechal al chilindrón (thermomix)

(2 votos) , (3)
Plato Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: Chuletas de cordero lechal 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra Para la salsa 1 tomate maduro 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 zanahoria ...
Receta Pierna de cordero glaseada

Pierna de cordero glaseada

(2 votos) , (3)
Plato Medio 30 min 40 min
Ingredientes: 1 pierna de cordero 5 dientes de ajos 1 ramitas de romero media taza de agua 1 taza de vino blanco un poco de hierbabuena 1 bote de mermelada de naran...
Receta Paletilla de cordero o cabrito con peras

Paletilla de cordero o cabrito con peras

(2 votos) , (8)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1-2 paletillas de cordero o 4 de cabrito 1 diente de ajo el zumo de 1 limón 4 peras conference 1/2 l de aceite 250 cc de vino blanco 250 cc de agua m...
Receta Risotto de cordero

Risotto de cordero

(2 votos) , (12)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Aceite de oliva 5 cucharadas Queso parmesano rallado 50 gramos Carne de cordero 200 gramos Vino blanco ½ taza Aceitunas negras sin hueso 5 Unidades Ce...
Receta Solomillos de ternasco de aragón al vino tinto con melocotones

Solomillos de ternasco de aragón al vino tinto con melocotones

(1 voto) , (2)
Plato Medio 10 min 20 min
Ingredientes: 4 solomillos de ternasco 1 cebolla 2 dl de vino tinto 1 melocotón de Calanda 1/2 copa de brandy 2 dl de caldo de carne aceite de oliva virgen extra s...
Receta Costillas de cordero con especias

Costillas de cordero con especias

(1 voto) , (9)
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 500 g costillas de cordero 3 dientes de ajo 4 cucharadas de aceite de oliva romero, tomillo, pimientas variadas sal Para la guarnición: 6 patatas med...
Receta Tatin de cordero y berenjenas

Tatin de cordero y berenjenas

(1 voto) , (1) , (3)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 receta de masa quebrada casera o comprada 300 g carne paletilla de cordero, picada 2 berenjenas 1 lata grande tomates 1/2 cebolla grande, picada 1 d...
Receta Strogonoff de cordero y pollo

Strogonoff de cordero y pollo

(1 voto) , (3)
Plato Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: * 80 g de Cordero, * 60 g de Pechuga de pollo, * 2 g salvia molida, * 10 g de pimentón verde, * 10 g de pimentón rojo, * 10 g de cebolla morada, * 2 g...
Receta Hígado de cordero al ajo

Hígado de cordero al ajo

(7 votos) , (5)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: ½ Kg de Hígado de Cordero en filetes 6 Dientes de Ajo Zumo de medio Limón Perejil Sal 2 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra...
Receta Paletilla de cordero, segureño al horno

Paletilla de cordero,segureño al horno

(1 voto) , (2)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 6 Patatas Medianas Aceite un chorreón 1 Paletilla de Cordero Vino blanco Pimienta Molida Sal...
Receta Asado de chuletas de cordero con patatas barbacoa

Asado de chuletas de cordero con patatas barbacoa

(1 voto) , (12)
Plato Fácil 30 min 35 min
Ingredientes: Unas chuletas de cordero 2 Cebollas 750 g de Patatas barbacoa,en este caso tambien las tengo congeladas 1 cucharadita de tomillo seco 150 ml Caldo de...
Receta Costillitas de cordero al horno con puré de papas

Costillitas de cordero al horno con puré de papas

(1 voto) , (8)
Plato Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: Para las costillitas: 1 kg. de costillar de cordero 2 cebollas cortadas en cuartos 2 cdas. de perejil picado 1 diente de ajo picado Sal Pimienta Para...
Receta Cordero guisado con chocolate

Cordero guisado con chocolate

(3 votos) , (3) , (9)
Otro Medio 20 min 15 min
Ingredientes: Una pierna de cordero deshuesada Aceite de oliva virgen suplementaria Seis franceses cebollitas Dos cuchardas de harina de harina Cincuenta gramos de...


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