Paletilla de cordero,segureño al horno

Ingredientes

• 6 Patatas Medianas
• Aceite un chorreón
• 1 Paletilla de Cordero
• Vino blanco
• Pimienta Molida
• Sal

Preparación

• Pelamos las patatas y las distribuimos en una bandeja de horno, limpias y partidas en dos, sobre estas ponemos la paletilla a la que ponemos primero aceite por toda ella, el vino blanco, la sal y la pimienta.
• Metemos a horno en la parte de abajo horno arriba y abajo 180º durante 30 minutos, pasado este tiempo le damos la vuelta ala pierna y dejamos otros 30 minutos, cuando pasen estos 30 minutos damos otra vez la vuelta ala pierna y ponemos en la parte alta solo con el grill 5 minutos por cada lado.

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