Chuletas de cordero al horno

Preparación

• Salpimentar las chuletas.
• Untar con aceite el findo de una fuente de horno y repartir las chuletas, sin que monten unas encima de otras.
• Mezclar los ajos picados con el vinagre, las hojitas de tomillo y un chorro de aceite.
  
  Batir hasta mezclar bien todos estos ingredientes.
• Verter esta mezcla por encima de las chuletas y llevarlas al horno, previamente calentado a 180º- 200º, durante 20 minutos.
  
  Si es necesario, se puede añadir un poquito de agua caliente.
• Retirar del horno y servir rapidamente.